La cocció sempre ens anima i aporta confort i cendres a l’ambient de la casa. Per tant, voleu tornar a una casa on sempre fa olor de rebosteria perfumada i deliciosa.
És necessari
- - un got de qualsevol melmelada que trieu
- - un got de farina de blat de primera qualitat tamisada
- - un ou
- - un art. una cullerada de sosa, apagada amb vinagre
- - oli vegetal
- - sucre, espècies al gust
Instruccions
Pas 1
En una cassola, combineu la farina tamisada, la melmelada, l'ou i el bicarbonat de sodi, apagats amb vinagre. Si la melmelada és àcida, podeu afegir sucre a la massa. També hi podeu afegir canyella o sucre vainilla.
Pas 2
Unteu un plat de forn amb oli vegetal, aboqueu-hi la massa resultant.
Pas 3
Coure el pastís a l’assecador d’aire, en una reixeta mitjana, a 205 graus a una velocitat de ventilador baixa durant 6 minuts, i després a una velocitat mitjana de ventilador durant 25 minuts.
Pas 4
El pastís calent es pot adornar amb cobertura de xocolata, fruita fresca o nata.
