La xocolata no només és una delícia preferida per a les persones amb un llaminer dolç, sinó també una font de nutrients. Els antioxidants naturals que conté la xocolata tenen un efecte beneficiós sobre el sistema circulatori, rejovenen el cos i eleven l’estat d’ànim durant tot el dia.
És necessari
- Per fer xocolata calenta:
- - 1 barra de xocolata negra (60% cacau);
- - 1 litre de llet;
- - 1 culleradeta. farina de blat de moro;
- - sucre (al gust).
Instruccions
Pas 1
Sens dubte, el més útil per al cos humà és la xocolata negra amarga, ja que conté cacau natural en un 80-87%. La xocolata negra no es processa tant com la xocolata blanca i la llet. És la xocolata negra que es converteix en la base de moltes dietes i és àmpliament recomanada pels metges. La cafeïna que conté augmenta la quantitat de fenols, que activen el metabolisme i condueixen a la pèrdua de pes.
Pas 2
Si voleu millorar la memòria i suportar situacions d’estrès, així com millorar el treball del sistema cardiovascular, només necessiteu menjar uns trossos de xocolata negra. A més, s’utilitza com a profilaxi contra els refredats, la fatiga i la depressió. L'efecte curatiu de la xocolata negra també es demostra pel fet que pot ser consumit fins i tot pels diabètics, ja que les substàncies beneficioses d'aquest producte milloren la sensibilitat del cos a l'hormona insulina.
Pas 3
La xocolata amarga conté 2 substàncies necessàries per a la funció cerebral: teobromina i lecitina. La lecitina és responsable de la formació d’una substància al cos que afavoreix la transmissió d’impulsos nerviosos.
Pas 4
Els grans de cacau contenen teobromina, una substància que actua com a antiespasmòdica. La teobromina augmenta la producció d’endorfines al cervell, que els metges anomenen hormones de l’alegria i el plaer. Unes barres de xocolata negra us ajudaran a combatre el mal humor i a tenir un efecte antiespasmòdic en cas d’espasmes cerebrals.
Pas 5
Com a resultat de la investigació a l’escola Harvard, s’ha demostrat científicament que la xocolata calenta té un efecte protector sobre el cervell humà, proporciona flux sanguini als teixits cerebrals i activa certes zones. Per tant, la connexió entre el consum de xocolata i els processos de pensament està plenament provada. Prepareu també una tassa de xocolata dolça i calenta.
Pas 6
Per a la xocolata calenta, no utilitzeu cacau en pols ni grànuls instantanis, sinó només una veritable barra de xocolata negra amb un 60% de contingut de cacau. Partiu la xocolata en trossos petits, dissoleu-la en llet escalfada, però sense bullir. Prengui llet en una proporció d’1: 4. A continuació, afegiu la farina de blat de moro i el sucre al gust al bol de xocolata. A continuació, barregeu bé i serviu-ho immediatament.
Pas 7
Tingueu en compte que el contingut de cacau de la xocolata blanca és mínim, per tant, aquesta xocolata pràcticament no té cap efecte beneficiós sobre el cos humà, inclòs el cervell. La xocolata amb addició de llet i sucre (llet) conté aproximadament un 60-70% de cacau, de manera que queda en segon lloc després de la xocolata negra en termes d’efectes beneficiosos.
