Si no us importa afegir vinagre i llúpol suneli al vostre kebab, proveu aquesta recepta. La carn és suau, sucosa i molt saborosa. Està llest fins i tot abans de fer-ho a la planxa. És fantàstic!
És necessari
- - pollastre - 2 kg (aproximadament);
- - cebes de naps - 3 caps;
- - llúpol-suneli - 3 cullerades. culleres (el més petites possibles);
- - vinagre 9% - 200 ml;
- - salpebreu al gust.
Instruccions
Pas 1
El primer pas és rentar i picar el pollastre en trossos idèntics, o gairebé idèntics. Torneu a rentar-lo i traslladeu-lo a una cassola profunda. Afegiu sal, cebes picades de qualsevol manera i grans de pebre negre. Barrejar.
Pas 2
Afegiu el llúpol-suneli immediatament. Aquest condiment donarà al kebab acabat un sabor i aroma especials. Un cop fet això, haureu de remenar la carn i deixar-la en remull durant 5-10 minuts.
Pas 3
Per últim, però no menys important, heu d’abocar un nou per cent de vinagre. Si no en teniu, podeu diluir l'essència a raó de: 1 cullerada. una cullerada de líquid per a 7 cullerades d’aigua. La quantitat de vinagre hauria de ser suficient per cobrir la barbacoa com a mínim la meitat. En el procés d’insistència, caldrà barrejar el pollastre diverses vegades.
Pas 4
El kebab Shish amb llúpol-suneli estarà llest per a la planxa en 30-40 minuts. Els trossos de carn hauran de ser pinxats i cuinats de la manera habitual. Després es pot servir a taula, el millor de tot, amb una amanida de verdures fresques, patates al forn o bullides, lavash o la vostra salsa preferida, per exemple, amb tomàquet. Bé, o qualsevol altre plat. Bon Appetit.
