Com Fer Pastissos De Mató Farcits

Taula de continguts:

Com Fer Pastissos De Mató Farcits
Com Fer Pastissos De Mató Farcits
Vídeo: Com Fer Pastissos De Mató Farcits
Vídeo: ЖАЛЕЮ, ЧТО РАНЬШЕ НЕ ЗНАЛА ЭТОГО РЕЦЕПТА /// ИЗ ГРУШ - ПИРОГ НАСЫПНОЙ ГРУШЕВЫЙ/// БЕЗ ЯИЦ! #79 2023, Febrer
Anonim

Un aperitiu saborós i interessant és molt fàcil de preparar. Per exemple, els pastissos de mató farcits ho demostren. No sigueu massa mandrós per coure'ls i complau la vostra família i amics amb ells.

Com fer pastissos de mató farcits
Com fer pastissos de mató farcits

És necessari

  • Massa:
  • - mató 1, 8% - 150 g;
  • - mantega - 100 g;
  • - farina - 150 g;
  • - midó de patata - 40 g;
  • - pols de coure - 1 culleradeta;
  • - sal - 1/4 culleradeta.
  • Emplenament:
  • - formatge dur - 100 g;
  • - embotit - 100 g;
  • - cogombre en vinagre - 50 g;
  • - pebrot búlgar - 20 g;
  • - ceba verda -20 g;
  • - salsa de tomàquet - 3 cullerades.

Instruccions

Pas 1

Primer, prepareu la massa per a les coques de mató. Per fer-ho, combineu el següent: midó de patata, farina de blat i sal i pols de coure. Combineu mató en un bol separat amb mantega prèviament desfeta. A continuació, afegiu farina a la barreja resultant i barregeu-ho tot fins obtenir una massa homogènia i suau al tacte. Mantingueu la massa al fred durant 30 minuts.

Pas 2

Amb cogombres en vinagre i salsitxes, feu això: talleu-los amb un ganivet en tires força fines. Tritureu el formatge dur amb un ratllador gruixut.

Pas 3

Combinant cogombres en vinagre amb salsitxa, afegiu-los també trossejats a trossets de pebrot dolç i cebes tendres picades. Barregeu-ho tot com cal.

Pas 4

Després de refredar la massa, enrotlleu-la en una capa el gruix de la qual no superi els 3 mil·límetres. Després, amb un plat de coll rodó, retalleu-ne les figures; el seu diàmetre hauria de ser aproximadament igual a 10 centímetres.

Pas 5

Després de col·locar les truites resultants en una plata de forn coberta amb paper de forn, raspalleu-les amb salsa de tomàquet i, a continuació, esteneu-hi la barreja de verdures uniformement i espolseu-les amb formatge ratllat. El formatge s’ha de prémer lleugerament al farcit. Coure el plat d’aquesta forma a una temperatura de 180 graus durant un quart d’hora.

Pas 6

Refredeu el berenar resultant i, a continuació, serviu-lo a taula. Els pastissos de mató farcits ja estan a punt!

Popular per tema