Organitzar un sopar romàntic a casa pot ser molt més divertit que en un restaurant. Si voleu complaure al vostre marit a casa, heu de preparar acuradament el menú i crear l’estat d’ànim adequat.
Si voleu organitzar un sopar romàntic a casa, segur que tindreu una copa per celebrar l’inici d’una vetllada extraordinària. El vi es considera l’elecció més romàntica, així que prepareu una ampolla de vi negre o blanc segons el que us serveixi. Es considera tradicionalment que els vins negres s’acompanyen millor amb bistecs i altres plats de carn. Al seu torn, el vi blanc és ideal amb aliments més lleugers (amanides o plats de marisc).
Tria aperitius fàcils i saborosos.
El començament del vespre
Hauríeu de decidir alguns aperitius. No voleu passar una hora prenent begudes mentre espereu que el vostre menjar estigui a punt. Alguns aperitius fantàstics per provar:
Entrepans petits. Per preparar-los, necessitareu pa, tomàquets, oli aromàtic i alguns altres aliments que trieu.
Guacamole casolà servit amb un plat petit de patates fregides.
Una amanida senzilla amb quatre ingredients: formatge feta, llavors de gira-sol i síndria amb fulles de menta.
Hummus amb pa de pita i verdures crues fresques.
Tot i que el formatge se sol menjar al final d’un àpat, el podeu utilitzar com a berenar. El gouda o el brie són els millors per a les galetes.
Trieu el vostre plat principal
El vostre plat essencial hauria de ser aquell que no sigui exigent. És aconsellable preparar-li els ingredients per passar no més de quaranta minuts al vespre. Els plats més favorables per a un sopar romàntic que segur que el vostre home apreciarà:
El saltejat de pollastre i les verdures són els millors candidats per sopar a casa. Tot el que heu de fer és preparar i adobar el pollastre la nit anterior perquè no es cogui massa temps.
El salmó a la planxa o al forn servit amb cols de Bruxelles i arròs és un altre consell fantàstic per a aquesta nit.
Trieu aliments amb afrodisíacs per ressaltar el romanç de la nit. Aquests inclouen ostres, espàrrecs, ametlles i alfàbrega fresca.
Eviteu afegir molts alls o cebes al menjar, ja que potser no us sentireu còmodes després de menjar-los. El mateix s'aplica als plats massa densos i abundants, que inevitablement generaran una sensació de pesadesa.
No utilitzeu aliments massa difícils de menjar, com ara llagosta o plats nacionals peculiars. Si heu fet una amanida, assegureu-vos que cadascun dels ingredients estigui ben picat perquè quedi a la boca.
Trieu unes postres lleugeres
Si heu donat al vostre marit un bonic i romàntic sopar amb begudes alcohòliques, un refrigeri i un àpat important, és probable que no hi hagi gana de postres. En lloc de preparar unes postres complexes, simplement compreu uns bunyols o magdalenes frescos o bé abasteixi’s de gelats per servir amb nata i fruita fresca.
