Juntament amb els nens, prepareu una deliciosa fragància que es convertirà en un excel·lent regal per a una festa infantil.
És necessari
- Per a 12 peces:
- - 2 ous;
- - 125 g de farina;
- - una culleradeta de pols de coure;
- - 125 g de mantega;
- - 2 cullerades de llet;
- - 125 g de sucre;
- - extracte de vainilla
- Per a la crema:
- - 75 g de mantega;
- - 75 g de sucre llustre;
- - apòsit de pastisseria decorativa
Instruccions
Pas 1
Tritureu o batre la mantega i el sucre estovats en una massa lleugera i esponjosa.
Pas 2
A continuació, comenceu a introduir els ous en porcions i, si cal, afegiu-hi una quantitat mesurada de farina tamisada amb una cullera.
Pas 3
Si cal, si la barreja comença a arrissar-se, afegiu la farina i la pols de coure restants.
Pas 4
Cal tenir en compte que l’extensió de les ales futures depèn de la quantitat de forn en pols, a causa del qual la massa es doblega fortament durant la cocció.
Pas 5
Pastar bé la massa fins que quedi homogènia. Al final del lot, incorporeu-hi la llet i el sucre vainilla o extracte.
Preescalfeu el forn a 190 ° C. Col·loqueu les llaunes de magdalenes a la safata del forn.
Pas 6
Dividiu la massa en les llaunes. Coure al forn durant 15-20 minuts a nivell mig (la part superior del producte acabat està lleugerament per sobre de la meitat del forn).
Pas 7
Per fer pujar els cupcakes, daurar-los i al mateix temps coure-los a l’interior, podeu tapar la cassola amb una làmina de paper d’alumini durant la segona meitat del temps.
Pas 8
Transferiu els productes acabats a una reixeta i deixeu-los refredar completament. Per fer papallones, utilitzeu un ganivet petit i afilat per tallar la punta bombada dels pastissets.
Pas 9
Prepareu la crema. Batre la mantega i el sucre llustre. Poseu una cullerada de crema a cada confecció i suavitzeu-la lleugerament.
Pas 10
Dividiu cada tall en dos trossos i premeu-los en un angle entre si a la crema, simulant les ales d’una papallona.
Pas 11
Decorar els magdalenes amb espolvorear decoratius i sucre en pols i servir.
