Cassola De Peix Amb Bolets

Taula de continguts:

Cassola De Peix Amb Bolets
Cassola De Peix Amb Bolets

Vídeo: Cassola De Peix Amb Bolets

Vídeo: Cassola De Peix Amb Bolets
Vídeo: Papillota de peix de roca amb bolets 2024, Març
Anonim

Un plat suau i tendre que sens dubte agradarà als amants dels plats de bolets i peixos. No només combina els avantatges del peix i els bolets, sinó que també aporta alguna cosa nova al seu gust.

Cassola de peix amb bolets
Cassola de peix amb bolets

És necessari

  • - 825 g de filets de peix;
  • - 530 g de xampinyons;
  • - 120 g de formatge dur;
  • - 2 ous;
  • - 70 ml de maionesa;
  • - 175 g de cebes;
  • - pebre salat;
  • - 40 ml d’oli vegetal.

Instruccions

Pas 1

Esbandiu bé els bolets, eixugueu-los amb un paper absorbent i talleu-los a trossets. Peleu les cebes, renteu-les, talleu-les finament i fregiu-les en oli de gira-sol durant 6 minuts. A continuació, afegiu-hi bolets i fregiu-los durant uns 20 minuts més.

Pas 2

Descongelar els filets de peix, esbandir-los, fregar-los amb sal, pebre i condimentar els peixos. Unteu una placa de forn amb oli vegetal, transfereu-hi els filets de peix. Poseu les cebes fregides amb bolets al damunt del peix.

Pas 3

Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 190 graus durant 23 minuts. En aquest moment, ratlleu el formatge sobre un ratllador fi. Batem bé els ous. A continuació, afegiu-hi maionesa i barregeu-la bé.

Pas 4

Traieu la safata del forn, escampeu el formatge ratllat a sobre de la cassola, aboqueu la barreja d’ous i maionesa i coeu-ho al forn durant uns 18 minuts.

Recomanat: