La cassola funcionarà molt bé amb peixos completament diferents: podeu utilitzar varietats negres i blanques. Aquesta cassola serà menjada amb gust per nens i adults. És prou fàcil de preparar.
És necessari
- - 250 g de filet de qualsevol peix;
- - 500 g de patates;
- - 1 cullerada. llet;
- - 7 ous grans;
- - 1 ceba;
- - 1 ramell d'anet;
- - sal i pebre al gust;
- - 3 cullerades. oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Prepareu els ingredients. Piqueu la ceba finament i les patates a daus petits. Fregiu els daus de patata en una paella calenta amb oli. Afegiu la ceba a les patates i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts més. No cal que les patates estiguin preparades, ja que es cuinaran completament al forn. Després que les verdures estiguin daurades, afegiu sal i traieu-les de la cuina.
Pas 2
Poseu el forn a escalfar a una temperatura de 180 graus. Piqueu l’anet prèviament rentat amb un ganivet. Talleu els filets de peix sense pell i desossats a trossets.
Pas 3
Abans de tallar el peix, assegureu-vos d’escórrer tota l’aigua si agafeu el filet originalment congelat. Unteu una cassola amb oli.
Pas 4
Barregeu suaument tots els ingredients preparats i poseu-los al motlle. Batre la llet i els ous, afegir sal i les seves espècies preferides. Aboqueu els ous batuts sobre tots els ingredients de la paella i escampeu-hi l'anet per sobre. Coeu la cassola al forn preescalfat durant 30 minuts.
