A gairebé tothom li encanten els dolços. De vegades et pots mimar. Ara compartiré amb vosaltres una recepta per a una galeta anomenada "Mocha". És molt senzill i, a més, es pot cuinar al microones. Comencem.
És necessari
- - mantega: mig got;
- - xocolata negra - 140 g;
- - grànuls de cafè instantani - 1 cullerada de sopa;
- - ous - 4 unitats;
- - una mica de sal;
- - sucre - 1 got;
- - sucre morè - 1 got;
- - farina - 2 gots i 3 cullerades soperes;
- - 2 culleradetes de forn en pols;
- - sucre llustre - 1/3 tassa.
Instruccions
Pas 1
Per tant, primer foneu la xocolata, la mantega i el cafè. Es pot fer al microones o en una cassola petita. Quan estigui tot fos, deixeu refredar una mica la barreja resultant.
Pas 2
Ara bat els ous amb sal. A continuació, afegiu sucre als ous.
Pas 3
A continuació, haureu de barrejar els ous batuts amb el sucre amb la nostra barreja fosca refredada i barrejar-ho tot molt bé.
Pas 4
Afegiu pols de coure a la farina i tamiceu-ho tot. Després, a poc a poc, haureu d’afegir farina i pols de coure a la massa de xocolata desfeta. Tingueu en compte que la massa ha de ser tova. Ara s’ha de tapar i refrigerar durant unes 2 hores.
Pas 5
Traiem la massa refrigerada i en fem unes boles petites de 2 centímetres. N’hauríeu d’aconseguir uns 60. A continuació, s’han de enrotllar bé amb sucre en pols i, a continuació, posar-los en una plata de forn untada. Tingueu en compte que les futures cookies Mocha no es poden col·locar unes a prop de les altres. Deixeu almenys 5 centímetres entre les boles. Ara enviem tot això al microones durant 15 minuts a una temperatura de 180 graus. Refredar les galetes acabades i servir. Bon Appetit! Bona sort!
