Aquells que vulguin sorprendre al nen d'aniversari, cap, col·lega, amic, ésser estimat, nen pot coure un pastís inusual. Feu-lo en forma de qualsevol cosa: un bolet, un ordinador portàtil, una pilota de futbol, una ampolla de xampany.
És necessari
- Per a un bescuit:
- Massa:
- - 5 ous;
- - 1 tassa de sucre;
- - 1 got de farina;
- - una mica de sal.
- Crema:
- - 150 g de llet condensada;
- - 250 g de mantega.
- Llentiscle:
- - 300-350 g de sucre llustre;
- - 1 culleradeta gelatina;
- - 50 g d’aigua;
- - colorant alimentari.
- Per a un pastís fregit:
- Massa:
- - 3 gots de farina;
- - 1 ou;
- - 1 llauna de llet condensada;
- - 1 culleradeta. refresc, apagat amb vinagre o suc de llimona.
- Crema:
- - 2 ous;
- - 1, 5 tasses de sucre;
- - 4 cullerades. l. farina;
- - 1 bossa de vainilla;
- - 200 g de mantega.
Instruccions
Pas 1
L’abast de la imaginació a l’hora de crear una obra mestra culinària és infinit. Fareu un pastís original a partir dels productes més habituals. El bescuit és un excel·lent material de partida per crear una base. La crema us permetrà modelar-ne un objecte de la forma desitjada. El llentiscle convertirà el pastís en un de poc habitual.
Pas 2
Per fer una galeta, traieu els ous de la nevera. Separeu els blancs dels rovells. Bateu els últims amb sucre. Han de ser més lleugers i més grans. Aboqueu-hi farina, barregeu la massa. Afegiu una mica de sal a les clares i bateu-les fins que quedin rígides. Col·loqueu a la massa del rovell, remeneu suaument amb una cullera.
Pas 3
Unteu el plat de forn amb un tros de mantega, aboqueu la massa i envieu-la al forn a coure a 180 ° C. Quan la part superior estigui daurada, traieu el pastís. Refredeu-lo i, en aquest moment, feu una crema senzilla batent la mantega amb llet condensada.
Pas 4
Trenqueu la galeta amb les mans en molles, afegiu-hi la nata. Sentiu-vos com autèntics escultors. Forma la massa en un xampany, un animal, una pilota de futbol o alguna cosa més. Col·loqueu el producte semielaborat a la nevera perquè es congeli. Després de 2-3 hores, traieu-lo i continueu esculpint encara més.
Pas 5
Mentre es refreda el pastís, prepareu el llentiscle. Remullar la gelatina amb aigua, dissoldre-la al foc, sense deixar que bulli. Tamiseu el sucre llustre en un bol, aboqueu-hi la gelatina encara tèbia, pasteu primer la massa dolça amb una cullera i després amb la mà. Agafeu un tros de llentiscle de la mida adequada, poseu la resta en una bossa perquè no s’assequi.
Pas 6
Afegiu unes gotes de colorant alimentari o suc de baies a la peça seleccionada, pasteu la massa, enrotlleu-la en una capa fina, donant la forma desitjada. Bobineu sobre un corró, traslladeu-lo a la base del pastís. Feu servir les mans per fixar-hi el llentiscle. Així que pinteu i esteneu les següents porcions del llentiscle. Com a resultat, obtindreu un pastís inusual.
Pas 7
Les mestresses de casa novelles poden substituir una galeta per una galeta esmicolant-la i modelant-la de la mateixa manera.
Pas 8
Els aficionats als mètodes de cocció originals no cuinaran el pastís al forn, sinó que els fregiran a la paella. Per fer-ho, barregeu tots els ingredients, dividiu-los en 8 boles. Feu rodar cadascun en un cercle. Col·loqueu-la en una paella calenta sense oli, foradeu-la amb una forquilla i fregiu-la per cada costat durant 1-2 minuts. Retalleu les vores. Feu-los servir per espolvorear sobre el pastís.
Pas 9
Prepareu la crema. Barregeu tots els ingredients excepte l’oli. Posa-ho al foc. Feu-ho bullir, sense deixar de remenar. Traieu-ho del foc, refredeu-ho, bateu-lo amb mantega. Repartiu-hi els pastissos refredats. Poseu la resta de la crema en una xeringa pastissera. Creeu una inscripció de contingut interessant a la superfície del producte. Un pastís d’aquest tipus també resultarà ser molt original i inusual.
