Podeu fer molts tipus de panellets. No és cap secret que es puguin cuinar amb carn, verdures, baies. Hi ha una manera meravellosa de fer panellets amb kefir, que sens dubte delectaràs els teus éssers estimats. I l’aroma de vainilla que emanen dels bunyols casolans us recordarà els moments feliços de la infantesa.
És necessari
-
- 0,5 l. kefir,
- 4 cullerades. l. sucre granulat
- farina (aproximadament 2 tasses),
- 3 ous,
- sal,
- refresc,
- vinagre de taula
- vainilla a la punta d'un ganivet,
- oli vegetal
Instruccions
Pas 1
Agafeu un bol de la mida adequada i aboqueu-hi una bossa de kefir.
Pas 2
Afegiu-hi sucre, sal i 3 ous. Batre amb un batedor fins que el sucre estigui completament dissolt.
Pas 3
Apagueu el bicarbonat de sodi amb vinagre i aboqueu-ho en un bol de kefir. Afegiu-hi la vainilla a la punta d’un ganivet.
Pas 4
Tamiceu per separat la farina i afegiu-hi petites porcions a un bol, sense deixar de remenar fins que els grumolls es dissolguin completament. La consistència ha de ser com la crema agra espessa.
Pas 5
Poseu una paella al foc, aboqueu-hi oli vegetal i escalfeu-ho bé. Col·loqueu la massa acabada a la paella. Fregiu-los pels dos costats fins que estiguin daurats.
Pas 6
Els panellets exuberants, vermellosos i fragants estan preparats per servir-se amb crema agra, mel i llet condensada per prendre te. Bon Appetit.
