Si us agrada la cuina italiana, no oblideu provar l’amanida “Romance for Two”.
És necessari
- Necessitarem:
- 1. gambes tigre - 500 grams;
- 2. pasta de tomàquet - 200 grams;
- 3. maionesa, crema agra - 100 grams cadascuna;
- 4. dos raïms d’enciam;
- 5. dos grans d'all;
- 6. tomàquets - 3 peces;
- 7. formatge dur.
Instruccions
Pas 1
Bullir les gambes tigre a les seves closques, pelar-les.
Pas 2
Talleu les fulles d’enciam. O esquinça-ho amb les mans. Col·loqueu l’amanida en un plat pla, escampeu-la amb gambetes bullides. Regueu sobre la salsa.
Pas 3
La salsa és fàcil de preparar. Combineu maionesa, salsa de tomàquet, crema de llet i all picat. No prengueu salsa de tomàquet picant, aquí és millor prendre'n un de dolç. La salsa hauria de quedar rosada. La combinació de la salsa amb gambes i enciams us guanyarà amb el seu sabor.
Pas 4
Queda per decorar l'amanida italiana "Romance for Two" amb anelles de tomàquet i espolvorear amb formatge cutre. Serviu l’amanida refrigerada.
