Qualsevol plat resulta especial si el cuineu en una olla. El porc a l’olla es cou ràpidament, la carn és sucosa, aromàtica i molt apetitosa!
És necessari
- - porc - 500 g;
- - patates - 150 g;
- - panses - 60 g;
- - mantega - 3 cullerades. culleres;
- - brou de pollastre - 1 got;
- - una pera;
- - pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- - tres grans d'all;
- - lavrushka, gingebre mòlt, sal, pebre - al gust.
Instruccions
Pas 1
Bullir les patates a la pell, pelar-les, tallar-les a rodanxes, fregir-les amb mantega.
Pas 2
Talleu el porc a rodanxes fines i fregiu-lo també. Poseu la carn en una olla petita, seguida de patates, afegiu-hi pasta de tomàquet, sal i pebre.
Pas 3
Afegiu all picat, llorer a la carn, espolseu-ho amb gingebre mòlt, cobriu-lo amb brou de pollastre. Cuini a foc lent al forn durant 25 minuts a 180 graus.
Pas 4
A continuació, afegiu trossos de pera amb panses, deixeu-ho coure a foc lent fins que tots els ingredients estiguin a punt. Serviu el plat directament a les olles. Bon Appetit!
