Si teniu una cuina múltiple, però no teniu cap fabricant de pa, i voleu fer el vostre propi pa fresc sense llevats, no us desanimeu, ja que fins i tot en una cuina múltiple podeu fer un deliciós pa amb escorça marró.
És necessari
- Farina de blat - 200 gr.
- Farina de sègol - 100 gr.
- Farina de pèsols - 100 gr.
- Flocs de civada - 50 gr.
- Panses - 100 gr.
- Llavors pelades - 50 gr.
- Sal - 1/2 culleradeta
- Iogurt: 250 ml.
- Llet - 180 ml.
- Oli per lubricar el bol.
Instruccions
Pas 1
Tamiseu la farina i barregeu-la amb farina de civada. A continuació, afegiu-hi panses, llavors i sal.
A continuació, agafa un bol profund i barreja-hi la llet i el iogurt. És millor utilitzar iogurt natural, resultarà molt més saborós.
Pas 2
A continuació, barregeu la barreja de cereals i farina amb la barreja de llet i iogurt. Barregeu-ho bé, tenint cura d'evitar grumolls. Transferiu la massa resultant al bol multicooker, prèviament untada amb oli de gira-sol, i activeu el mode de "cocció". Coure el pa durant 35 minuts. A continuació, obriu el multicooker, gireu el pa i configureu el mode d'escalfament durant 10 minuts. Al cap de 10 minuts, podeu treure el pa acabat i complaure-ho amb vosaltres mateixos i els vostres éssers estimats. Bon Appetit!
