De fet, la pizza és una capa de massa rodona sobre la qual es col·loca una mica de farcit. Aquest plat italià és molt popular. Hi ha receptes clàssiques per fer pizza (quatre formatges, hawaians, amb marisc, etc.) i improvisades (aquí es pot utilitzar qualsevol producte de la nevera com a farciment). Podeu afegir qualsevol ingredient que vulgueu a la pizza amb gall dindi, salsitxes i ous. Aquesta pizza fins i tot es pot cuinar al microones!
És necessari
- Per a la prova:
- - 200 g de farina;
- - 120 ml de llet tèbia;
- - 50 g de sucre;
- - 30 ml d’oli vegetal;
- - 20 g de llevat;
- - 1 ou;
- - sal.
- Per omplir:
- - 220 g de formatge;
- - 100 g de gall dindi;
- - 2 ous;
- - 3 cogombres en vinagre;
- - 2 pebrots;
- - 1 embotit, 1 tomàquet.
Instruccions
Pas 1
Talleu la meitat del formatge a trossets, barregeu-ho amb l’ou bullit picat.
Pas 2
Talleu els cogombres i els pebrots a trossets, els tomàquets en cercles, les salsitxes en tires llargues, la carn de gall dindi bullida a daus. Barregeu tots aquests components del farciment o deixeu-ho així, després poseu-hi la massa per capes.
Pas 3
Prepareu la massa. Incorporar el llevat i el sucre a la llet tèbia, reservar durant 15 minuts en un lloc càlid. Afegir la farina, abocar la mantega, batre 1 ou de gallina. Pastar la massa de pizza.
Pas 4
Sobre una safata de forn, esteneu la massa en una capa fina, estireu el farcit. Fregueu la resta de formatge, escampeu-lo sobre la pizza.
Pas 5
Coeu la pizza durant uns 8 minuts al forn de microones a tota potència o al forn preescalfat a 190 graus durant 10-15 minuts fins que la massa estigui llesta.
