Molta gent adora els bolets i els plats de bolets decoren gairebé totes les taules festives. Aquesta recepta s’adaptarà a totes les vacances i agradarà a qualsevol convidat.
És necessari
- -bolets
- -maionesa
- -oli vegetal
- -sal
- -aigua
- -pebre al gust
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé els bolets, ordeneu-los. Aboqueu aigua en una cassola i afegiu-hi bolets. Bulliu-los durant 5-7 minuts. Quan bulli, l’aigua s’ha de salar lleugerament.
Pas 2
Traieu els bolets i eixugueu-los sobre una tovallola de paper. Tallat a trossos petits.
Pas 3
Aboqueu oli en una paella gran i escalfeu-lo. Poseu-hi els bolets i fregiu-los durant 15 minuts.
Pas 4
Aboqueu els bolets amb maionesa, sal, pebre i deixeu-los coure a foc lent fins que estiguin tendres i coberts. Els bolets han de ser tous.
Pas 5
Deixeu a la paella sobre la tapa 15 minuts més.
Pas 6
Prepareu un plat secundari. Bullir les patates, raspallar-les amb oli i espolsar-les amb herbes. Poseu-ho en un plat junt amb els bolets, serviu-lo. Bon Appetit.
