Les cireres han madurat: baies estimades per molts sobretot pel seu sabor únic. Es fan boletes amb elles, es couen pastes i pastissos, i quina bona compota de cireres! Què se sap dels beneficis d'aquesta baia?
Les cireres sacien perfectament la set i, a més, tenen efectes bactericides i antivirals, de manera que si hi ha símptomes de fred o mal de coll a l’estiu, aquestes baies són molt útils. Les cireres també poden reduir la pressió arterial alta.
També són una forma excel·lent de netejar el cos, ja que contenen molta fibra, que estimula el tracte gastrointestinal. Gràcies a l’elevada quantitat d’antioxidants, les baies milloren la funció hepàtica.
Quines vitamines són riques en cireres?
Aquesta baia conté moltes vitamines del grup B, PP, així com microelements: magnesi, manganès, potassi, coure, ferro, zinc. Cal recordar que les cireres són molt recomanables per a les persones que pateixen malalties articulars. I la fibra, rica en aquesta baia, actua com una esponja: absorbeix l’excés de greixos i colesterol, afectant positivament l’estat dels vasos sanguinis del cos. Per a aquells que tinguin baixa acidesa estomacal, les cireres l’augmentaran, cosa que significa que milloraran la gana.
Les cireres se solen anomenar baies femenines. Per què?
Contenen molt àcid fòlic, que és vital per a les dones que tenen previst quedar-se embarassades o que ja porten un fill. A més, les cireres contenen magnesi, el mineral número u de les dones. El magnesi normalitza el metabolisme de la glucosa, millora l’estat d’ànim i redueix les molèsties durant els dies crítics. A més, és un dels components importants del teixit ossi i, per tant, l’ús de cireres és una excel·lent prevenció de l’osteoporosi.
Quina és la taxa de consum de cireres?
De dos a tres gots de baies al dia satisfan les necessitats diàries del cos humà d’aquestes vitamines i minerals.
Totes les fruites, incloses les cireres, s’han de consumir al matí, abans de les 3 de la tarda, ja que contenen molta fructosa, per tant, si consumeix baies al vespre, corre el risc de guanyar quilos de més. Si teniu problemes amb l’estómac o el tracte digestiu, és aconsellable consumir cireres després dels àpats.
I què passa amb tot tipus de "cirera": tintures i licors populars entre la gent? Tenen algun efecte beneficiós?
L’alcohol es consumeix per plaer, no per al tractament. Si voleu preparar cireres amb beneficis, és millor congelar-les o fer melmelada.
I a qui no s’aconsella consumir cireres?
Atès que l'àcid de la fruita pot irritar la membrana mucosa de l'estómac o del duodè, les cireres no són desitjables per als pacients amb gastritis, pancreatitis, úlceres estomacals i úlceres duodenals. I també les persones amb diabetis i hipotensió arterial no s’han de deixar portar amb cireres.
