Les salsitxes són un producte semielaborat que s’ha de bullir abans del consum directe. Això es pot fer en una olla d’aigua, així com en una cuina múltiple, doble caldera o fins i tot un forn de microones.
Recomanacions generals
No hi ha normes especials per a la preparació d'embotits. Bulliran de totes maneres si es llencen a l’aigua bullent. Tot i això, hi ha certes recomanacions que ajudaran a fer les salsitxes més sucoses i saboroses.
El producte semielaborat es pot incloure tant en una closca de polietilè com en una de natural. El primer es pot treure fàcilment si es talla amb cura de la vora i s’estira. Poden sorgir dificultats amb una carcassa natural. Es considera més respectuós amb el medi ambient, però no és tan fàcil eliminar-lo i menjar salsitxes amb ell no és molt higiènic i saborós.
Si heu comprat salsitxes en un embolcall de plàstic, assegureu-vos de treure-les abans de bullir. Abans de cuinar, el producte amb el seu "disseny" natural és suficient per perforar amb una forquilla en diversos llocs perquè no rebentin.
Quant cuinar salsitxes en un cassó
Per bullir salsitxes, agafeu una cassola petita, ompliu-la amb aigua i poseu-la al foc. El producte es pot llançar tant a aigua freda com calenta. Tot i això, si voleu que les salsitxes conservin el seu sabor, poseu-les en aigua bullent. No cal salar-lo. Al cap de 5-7 minuts, les salsitxes estaran llestes per menjar. No es recomana augmentar el temps de cocció, ja que els productes poden perdre no només el seu sabor, sinó també el seu aspecte presentable.
Quant cuinar salsitxes al microones
Al forn de microones, el producte es pot bullir en només 3 minuts. En aquest cas, heu de seleccionar la potència màxima de l’estufa i les salsitxes haurien d’estar en un recipient amb aigua perquè les cobreixi completament.
Quant cuinar salsitxes a doble caldera
El temps de cocció de les salsitxes a doble caldera no supera els 10 minuts. Per fer-ho, poseu el producte semielaborat en un bol especial i engegueu el vapor durant 10 minuts. Els gourmets asseguren que les salsitxes al vapor tenen un sabor i aroma més rics.
Quant a cuinar salsitxes en una olla de cocció lenta
Per preparar un producte semielaborat, aboqueu aigua al bol multicooker, col·loqueu les salsitxes. Seleccioneu el programa "Steam". Configureu el temporitzador durant 10-15 minuts. El compte enrere començarà després que l’aigua bulli.
Amb què servir salsitxes
El plat més habitual de les salsitxes bullides és la pasta. Les fulles d’enciam, els tomàquets o el puré de patates també es combinen amb èxit. Els plats amb salsitxes es poden complementar de forma segura amb diverses salses, per exemple, tomàquet, formatge i soja. Tampoc no s’ha de cancel·lar la mostassa.
