Els plats de patata s’han instal·lat fermament a la nostra taula. Però molts que perden pes es neguen a utilitzar aquest producte per por de guanyar-se pes, però resulta que és en va. Amb la combinació adequada, les patates no perjudicaran la figura.
En triar una dieta o un dia de dejuni, molts priven injustament l’atenció de les patates pel seu alt contingut calòric. Aquest és el primer error de perdre pes. Les patates bullides contenen aproximadament 80 kcal per cada 100 g i s’afegeixen calories addicionals al plat: salsitxes, plats de carn, amanides grasses, etc. Per no fer mal a la figura, podeu utilitzar patates bullides o al forn, però és millor per oblidar-se de patates fregides o patates fregides.
Les patates, com altres verdures, contenen força elements útils: vitamina C, vitamines del grup B, a més de zinc, magnesi, calci, crom, seleni, sals de potassi, etc.
La ració òptima per a aquells que segueixen la figura és una porció de 100-150 g 2-3 vegades a la setmana. Si no podeu menjar patates en estat pur, podeu complementar-les amb carbassó, amanida de tomàquet amb pebrots i herbes, carbassó o albergínia. A partir d’aquests aliments es poden fer guisats magres.
Regles a seguir per preparar el vostre producte preferit:
- Trieu tubercles que no tinguin brots i taques verdes; aquests fruits contenen molta solanina i és una substància verinosa molt perillosa;
- les patates pelades no es poden mantenir en aigua (xopades) durant molt de temps, perden tots els seus nutrients;
- no aboqueu aigua freda sobre les patates, és millor posar tubercles pelats en aigua bullent;
- a l’hora de comprar, trieu tubercles de mida mitjana amb una pell gruixuda.
