Els còctels saludables de fruites i verdures acceleren el metabolisme i subministren al cos vitamines i minerals essencials. Són una part essencial d’una dieta sana i d’un estil de vida actiu.
1. Còctel amb menta i llimona
Ingredients: 1 kiwi, mitja llimona (o 1 llima), 6-7 branques de menta, 6-7 branques de julivert, mig got d’aigua tranquil·la, 1 culleradeta de mel.
Com cuinar: peleu el kiwi, talleu-lo a la batedora. Afegiu-hi llimona, herbes, aigua, barregeu-ho bé. Decorar amb una falca de llimona i una branca de menta.
2. Còctel tropical
Ingredients: 1/4 d'aranja, 4 rodanxes de pinya (si la pinya és petita, llavors la meitat), un got de kefir, llavors de carbassa pelades - uns 30 grams, oli de coco - 30 ml.
Com cuinar: Peleu l’aranja i la pinya, talleu-los a trossos i tritureu-los a la batedora. Tritureu les llavors de carbassa per separat, afegiu-les als fruits. Afegiu el quefir i la mantega, barregeu-ho. Decorar amb llavors de carbassa.
3. Còctel d’espècies
Ingredients: un got de kefir, pebre vermell picant a la punta d’un ganivet, 0,5 culleradetes de canyella, arrel de gingebre fresca, una culleradeta de mel (sense ella).
Com cuinar: peleu el gingebre, fregueu sobre un ratllador fi (1 culleradeta de gingebre ratllat és suficient per a un còctel). Barregeu tots els components en una batedora. Decoreu-ho amb canyella mòlt o pals de canyella.
4. Còctel amb api
Ingredients: 2-3 tiges d'api grans, 1 poma verda, 1/4 tassa d'aigua, 1-2 llimes, 0,5 tasses de gel.
Com cuinar: Talleu les tiges d’api i la poma pelada a trossos i talleu-la a la batedora. Traieu el suc de la llima i afegiu-lo a la barreja. A continuació, afegiu aigua i torneu a batre. Afegiu gel triturat (no cal afegir-lo). Decorar amb un tall de poma.
5. Còctel amb germen de blat
Ingredients: 1 pastanaga petita, 2-3 tiges d’api, 1 poma verda, 1 cullerada de crema de llet, 1/3 de tassa de germen de blat (es pot comprar a una botiga especialitzada o brotar vosaltres mateixos).
Com cuinar: espremeu el suc de les pastanagues, afegiu-hi nata. Tritureu la poma, el blat i l’api a la batedora fins obtenir un puré, afegiu-hi suc de pastanaga i torneu-ho a barrejar.
Aquests batuts fàcils de fer i molt saludables us energitzaran i us ajudaran a combatre l’obesitat. És important que es consumeixin immediatament després de la preparació.
