Diversifiqueu la vostra civada habitual afegint plàtans caramel·litzats. I en lloc d’una tassa de llet, serveixi un còctel amb vitamines.
És necessari
- - farina de civada 1, 5 cullerades;
- - iogurt de poma o vainilla 250 g;
- - sucre morè 1/4 c.
- - plàtan 2 unitats;
- - canyella mòlta 1/2 culleradeta;
- - sal.
- Per un còctel
- - suc de taronja acabat d’esprémer 600 ml;
- - albercocs secs 15 unitats;
- - iogurt natural 250 g.
Instruccions
Pas 1
Aboqueu albercocs secs per a un còctel amb suc de taronja i deixeu-ho 30 minuts.
Pas 2
Preescalfeu el forn a 200 ° C o preescalfeu bé la graella superior. Talleu els plàtans a rodanxes.
Pas 3
En una cassola, poseu a bullir 3 tasses d’aigua, afegiu-hi la civada i 1 cullerada de sucre, rectifiqueu-ho de sal i deixeu-ho coure fins que la farineta s’espesseixi, uns 3 minuts. Dividiu la farina de civada en 4 bols resistents al forn.
Pas 4
Col·loqueu iogurt a cada bol i, a continuació, rodanxes de plàtan. Espolvoreu amb sucre morè i canyella. Col·loqueu els bols a la reixeta sota la graella i coeu-los fins que el sucre es fongui i faci bombolles.
Pas 5
Transferiu els albercocs secs a un bol de la batedora amb suc, afegiu-hi iogurt i bateu-los fins que quedi homogeni. Afegir una mica de mel si es desitja.
