Eggnog és una beguda batuda de gust dolç que es coneix a tot el món des de fa mil·lennis. Durant aquest temps, han aparegut uns 500 mètodes per preparar aquesta beguda, des del més fàcil fins al més complex.
És necessari
- - ous (rovells) - 14 peces
- - sucre - 160 g
- - ratlladura de llimona o taronja - 1 peça
- - licor de taronja - 70 g
- - rom - 70 g
- - galetes o galetes
- - menta - 6 peces
- - vanil·lina - 3 g
Instruccions
Pas 1
Renteu bé els ous amb una solució refrescant i, a continuació, renteu-los bé amb aigua. A continuació, separeu els rovells dels blancs. Traieu la ratlladura de la llimona o la taronja.
Pas 2
Remeneu els rovells i el sucre fins que quedi espès, afegiu-hi ratlladura de llimona, licor de taronja, nou moscada rosa, rom, vainillina i continueu batent fins que la consistència sigui com la crema agra.
Pas 3
Quan serveixi als convidats, aboqueu l'ou en un got o bol i guarniu-lo amb rodanxes de menta per sobre. Les galetes es serveixen per separat en un contenidor diferent.
