El batut és una opció de berenar molt satisfactòria, saborosa, alta en calories i inusual. El podeu cuinar a partir de diversos productes, però obteniu un producte saludable i nutritiu. Una de les opcions de maridatge més interessants és el batut de plàtan de civada.
És necessari
- - 500 ml de quefir 2, 5% de greix
- - 1 plàtan
- - 1, 5-2 cullerades de farina de civada
- - 2 culleradetes amor
- - 1 cullerada de formatge cottage
- - flocs de coco per decorar o fruits secs picats
Instruccions
Pas 1
Abans de fer un batut, cal treure tots els aliments de la nevera i deixar-los escalfar a temperatura ambient. Els batuts s’han de consumir immediatament després de la preparació i els freds no són saborosos.
Pas 2
Aboqueu el quefir a la batedora, afegiu-hi plàtan, mel, civada i mató. Bateu-ho tot bé i trossegeu-ho durant 20 segons. La consistència del batut resultarà espessa a causa de la civada.
Pas 3
Deixeu reposar el batut durant aproximadament un minut per deixar que la farina de civada s’infli lleugerament i estovi. A continuació, torneu a batre el contingut durant 10 segons. Aboqueu el batut espès en gots.
Pas 4
A l’hora de servir, podeu escampar una mica de coco o fruits secs picats a sobre del batut. Resulta un esmorzar o berenar molt satisfactori, nutritiu i deliciós que us aporta molta energia durant tot el dia.
