Sabíeu que beure llet d’ametlles és una bona manera de reposar les reserves de vitamines i minerals del vostre cos? A més, també és una forma deliciosa d’augmentar el sistema immunitari.
Aquesta beguda vitamínica es pot fer molt fàcilment a casa. Per fer-ho, simplement preneu ametlles crues (got), poseu-les en un bol i tapeu-les amb aigua en proporció 2: 1. Deixa sobre la taula un dia.
Al cap de 24 hores, doblegueu les femelles sobre un colador i passeu-les al bol del processador. Afegiu aigua (una tassa i mitja) i bateu a la màxima potència durant 3 minuts. A continuació, afegiu aigua a la consistència que necessiteu (2-3 tasses) i bateu durant aproximadament un minut més.
Colar la barreja amb una gasa i utilitzar-la de la mateixa manera que la llet normal, per exemple en còctels de fruites. Un d’aquests batuts pot ser l’esmorzar perfecte un dia d’estiu.
"Pina Colada" amb llet d'ametlles
- 2 cullerades. llet d'ametlles;
- 0,5 tasses de mango picat;
- 0, 5 cullerades. daus de pinya;
- 0,5 alvocats;
- un petit plàtan congelat;
- 4 cullerades flocs de coco.
Per fer un còctel, només cal batre tots els ingredients (excepte els flocs de coco) fins que quedi homogeni i col·locar-los en gots. Decora amb flocs de coco i llesca de pinya i gaudeix!
Batut amb baies
- 2 cullerades. llet d'ametlles;
- 2 cullerades. mel líquida;
- 2 culleradetes oli de coco;
- 1 cullerada. gerds congelats;
- 1 cullerada. mores congelades;
- un parell de grapats d'espinacs frescos;
- suc d’una llimona.
Igual que a la versió anterior, només cal batre tots els ingredients a la batedora fins que quedi homogeni. Decorar amb gerds i mores fresques per servir.
Batut amb xocolata i plàtan
Llet d'ametlles de xocolata, mantega de cacauet, mel i plàtan: totes les coses més saboroses es reuneixen en un got.
2 tasses de llet d’ametlla de xocolata
- 4 cullerades mantega de cacauet;
- mig alvocat madur;
- 2 cullerades. mel;
- 2 culleradetes oli de coco;
- plàtan congelat.
Probablement ja heu endevinat que per cuinar només cal barrejar tots els ingredients en una batedora? Bé, en un got, podeu escampar batuts amb cacauets picats o guarnir-los amb una llesca de plàtan.
