Quin ha de ser el berenar perfecte? Per descomptat, lleuger, nutritiu i saludable i, per descomptat, deliciós. Totes aquestes característiques són excel·lents per als batuts.
Què és un batut?
La paraula "batut" prové de l'anglès "smooth", que significa "suau, suau, homogeni" i transmet l'essència de la beguda. Per tant, un batut és una barreja bastant espessa de baies, fruites o verdures, de vegades amb addició de suc, productes lactis o glaçons. Els batuts es preparen amb una batedora o batedora: es baten tots els productes fins que quedi homogeni. Beure el batut immediatament després de la preparació.
Batuts i pèrdua de pes
La beguda s’utilitza àmpliament en diversos mètodes de pèrdua de pes; fins i tot es fan dies de dejuni per als batuts. Una condició important és que el batut de dieta no contingui sucre ni mel. Tot i això, un batut sense edulcorant encara és deliciós. Un altre matís: els batuts de fruita no s’han de beure per postres, utilitzeu la beguda com a aperitiu independent. Això es deu al fet que menjar fruites immediatament després d’haver menjat altres aliments pot conduir a la fermentació i a una sensació de pesadesa a l’estómac, ja que les fruites no s’hi digereixen: necessiten accés als intestins. En general, seguiu una regla senzilla: beveu batuts un parell d’hores després del menjar principal.
Delicioses receptes de batuts de dieta
Batut de fruites de canyella
Suc 1 taronja mitja. Peleu i trossegeu la pinya quart. Peleu el plàtan de pollastre. Col·loqueu totes les fruites i el suc de taronja en una batedora i batre fins que quedi homogeni. Aboqueu-los en gots i espolseu-los amb canyella.
Batut de plàtan de maduixa
Esbandiu bé 200 g de maduixes i traieu els sèpals. Peleu 1 plàtan madur, poseu-lo en una batedora amb maduixes i batre fins que quedi suau, aboqueu-lo en gots.
Batut de cirera de plàtan
Esbandiu 1 tassa (200 ml) de cireres, traieu les llavors i les branquetes. Col·loqueu la polpa en una bossa i poseu-la al congelador durant diverses hores. En una batedora, combineu fins que quedi suau les baies, 1 plàtan i el suc acabat d'esprémer de mitja llimona. Si surt espès, afegiu 100 ml d’aigua potable.
Batut de plàtan granola
1 plàtan madur, un got de kefir, 1 cullerada. Barregeu una cullerada de granola i una mica de canyella acabada de moldre en un bol de la batedora fins que quedi homogènia i aboqueu-la en gots.
Batut de meló amb cogombre
Refredeu bé una tassa de 200 ml de meló picat. Renteu i peleu mig ametlla de cogombre gran. Col·loqueu el meló, el cogombre picat, 5 fulles de menta fresca en un bol de la batedora i aboqueu-hi 100 ml d’aigua potable. Batre fins que quedi homogeni. Aboqueu-ho en gots.
Batut de cogombre
Tallar les cues d’un cogombre de mida mitjana. Ratlleu la polpa amb un ratllador fi. Batre en una batedora amb un got de kefir. Afegiu-hi unes branques d’herbes fresques picades i 1 cullerada. una cullerada de farina de civada gruixuda. Bateu de nou.
Batut de mango
Talleu 150 g de polpa de mango a daus, poseu-los en un bol de la batedora i afegiu-hi 170 g de iogurt natural. Afegir el sucre al gust i batre fins que quedi homogeni. Aboqueu el batut en gots.
Batut de kiwi
Peleu 2 kiwis madurs i trossegeu-los grosserament. Col·loqueu els trossos de fruita, 170 g de iogurt natural en un bol de la batedora i afegiu-hi sucre al gust. Batre a la batedora fins que quedi homogeni.
Batut de baies
Barregeu un got de baies sucoses, 170 g de iogurt natural i 1 culleradeta de sucre en un bol de la batedora. Batre fins que quedi homogeni i abocar-lo en porcions.
Batut de maduixa
Esbandiu 230 g de maduixes fresques, traieu els sèpals i poseu-los al bol. A continuació, afegiu 240 ml de llet i batre fins que quedi homogeni.
Batut de pera de plàtan
En un bol de la batedora, col·loqueu mig plàtan gran, 1 pera madura petita i 240 ml de llet. Afegir el sucre al gust i batre fins que quedi homogeni. Aboqueu-les en gots i serviu-les immediatament.
