El mojito és un famós còctel refrescant amb sabor a llima que és molt popular durant la calorosa temporada d’estiu. No cal ser barman per fer un autèntic Mojito cubà: el còctel és ràpid i fàcil de preparar.
És necessari
- Rom lleuger (50 ml);
- Calç (1 un.);
- 2 culleradetes sucre de canya;
- Diverses branques de menta fresca;
- Sosa (150-200 ml);
- Copa alta per a còctels de beguda llarga;
- Gel;
- Palla.
Instruccions
Pas 1
Col·loqueu les branquetes de menta al fons de la copa de còctel. Talleu la calç per la meitat i talleu la meitat de la calç a falques. Traieu-ne el suc en un got i, a continuació, poseu-hi la pell de calç al fons. Tritureu lleugerament la menta i la llima al fons del got per deixar anar els olis essencials aromàtics.
Pas 2
Afegiu sucre, rom i refresc al got. El sucre es pot escalfar prèviament amb aigua per formar un xarop de sucre. Cal refredar el xarop de sucre abans d’afegir-lo al batut.
Pas 3
Remeneu el còctel amb una cullera llarga. Col·loqueu-lo en un got de gel triturat. Una capa de gel hauria de cobrir completament la capa de calç i menta al fons del got. Decoreu amb una falca de llima, introduïu una palla i gaudiu del refrescant sabor cítric d’un còctel cubà.
