Les maduixes s’han considerat durant molt de temps un símbol de l’amor i el xampany és un símbol de la passió. La barreja d’amor i passió en un sol flux dóna nova vida. Un còctel de xampany amb maduixes és un alè d’una vida nova, brillant i radiant. La beguda perfecta tant per a un sopar romàntic com per a una festa d’aniversari.
És necessari
-
- maduixes - 400 g;
- sucre - 3 cullerades soperes;
- suc de llimona - 1 culleradeta;
- xampany (preferiblement sec) - 1 ampolla;
- maduixes i nata batuda per guarnir.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu les maduixes fortes i madures amb aigua freda, eixugueu-les i traieu-ne les tiges. Talleu les maduixes a daus, cobriu-les amb sucre, afegiu-hi suc de llimona i remeneu-les. Refrigerar durant una hora.
Pas 2
Batre la barreja de maduixa, sucre i suc refredats en una batedora.
Pas 3
Agafeu els gots i repartiu-hi la massa resultant (aproximadament mig got).
Pas 4
Aboqueu xampany a les copes. Remeneu suaument perquè les bombolles de xampany escumós no s’evapori. Afegiu gel si ho desitgeu.
Pas 5
Decorar amb maduixes i nata muntada. Serviu immediatament.
