Es creu que els plàtans tenen propietats que augmenten l’estat d’ànim. Aquesta fruita és rica en endorfines, una hormona del bon humor. També conté serotonina, que estimula positivament diverses reaccions corporals. Malgrat les seves propietats positives, els plàtans són una fruita molt calòrica.
Un batut de plàtan proporciona al vostre cos la quantitat adequada de potassi i magnesi. A més, augmenta el rendiment del cervell. Això és molt útil quan el treball està relacionat amb l’activitat mental.
Aquest còctel ajuda el cor i el fetge, es pot utilitzar com a pastilla natural per afegir-hi una mica de canyella i aiguardent.
Recepta de còctel de plàtan
Ingredients:
- 2 plàtans;
- 100 ml de nata;
- 4 kiwi;
- 2 cullerades de xarop de sucre;
- 200 ml d’aigua mineral;
Preparació
Peleu els plàtans i el kiwi i talleu-los a daus petits. A continuació, utilitzeu una batedora per moldre fins que quedi homogènia.
En un bol separat, batre la nata freda fins que quedi escuma, combinar amb la fruita i l'almívar. Torneu a batre tots els ingredients, afegiu-hi aigua mineral
Aboqueu-los en gots alts, guarniu-los amb rodanxes de kiwi.
També podeu fer un còctel de plàtan amb gelats. Per a això, necessitareu:
- 1 plàtan;
- 300 ml de llet;
- 100 g de gelat;
Preparació
Peleu i tritureu el plàtan amb una batedora. Afegiu llet i torneu a batre. Afegiu un gelat a la massa resultant i bateu-ho durant 3 minuts. El còctel està llest, es pot decorar amb crema.
Es pot preparar un batut de plàtan calent. Per fer-ho, seguiu:
- 1 plàtan;
- 0,5 l de llet;
- 50 g de xocolata negra;
- canyella;
- vainilla.
Preparació
Escalfeu la llet i afegiu-hi vainilla. Peleu el plàtan i tritureu-ho en una batedora, afegiu-lo a la llet. Mentre escalfeu la llet, afegiu-hi la xocolata dividida en diversos trossos. Escalfeu fins que quedi suau.
Aboqueu el còctel en tasses i espolseu-ho amb canyella.
