La llimona va ser portada a Europa a finals del segle XII des de països asiàtics i tropicals. Avui és omnipresent i s’utilitza no només com a producte útil, sinó també com a medicament i producte cosmètic eficaç. És apreciat pel seu sabor i aroma únics, així com per les seves propietats beneficioses.
Qualitats gustatives de la llimona
Qualsevol persona que hagi tastat la llimona almenys una vegada difícilment pot oblidar-ne el sabor específic i àcid, a la memòria del qual la boca s’omple de saliva. També és famós pel seu aroma fresc i revigorant a cítrics. Gràcies a aquestes qualitats, aquesta fruita s’afegeix a moltes begudes, inclosos el te i el cafè, i també se’n fa una deliciosa llimonada, que calma perfectament la set. Doncs bé, el suc de llimona també s’utilitza per preparar diverses salses i postres.
A causa del seu color groc brillant, la llimona pertany al grup dels aliments edificants. La seva pell és força tova, de manera que es pot menjar lliurement juntament amb la polpa, a més, també conté moltes vitamines i nutrients. La pell de llimona també té un aroma pronunciat, de manera que la pell es fa a partir d’ella. És cert que el seu sabor té una amargor, que s’ha de tenir en compte a l’hora d’afegir-lo als plats.
Els beneficis de la llimona
La llimona àcida i revigorant no només tonifica i calma perfectament la set, sinó que també satura el cos amb moltes substàncies útils. Per tant, conté àcid ascòrbic, que és especialment necessari per a una persona durant els refredats i ajuda a prevenir l’aparició de primeres arrugues. La vitamina P, que també es troba a la llimona, ajuda el cos a absorbir completament aquest àcid. Doncs bé, les vitamines del grup B contingudes en aquesta fruita són necessàries per fer front a la depressió, l’insomni, l’acne i el metabolisme normal de l’organisme.
La pell de llimona enforteix les genives, blanqueja l’esmalt dental i accelera la cicatrització de les ferides a causa de les seves fortes propietats antisèptiques. Aquesta fruita també enforteix les defenses del cos, ajudant-lo a combatre diversos virus, de manera que és útil beure-hi aigua cada dia com a mesura preventiva. I també ajuda a eliminar toxines i toxines del cos.
La llimona també té un efecte positiu sobre el sistema cardiovascular del cos: augmenta l'elasticitat dels vasos sanguinis i redueix la probabilitat de coàguls sanguinis. I una gran quantitat de potassi, que forma part d’aquesta fruita fragant, té un efecte beneficiós sobre el treball del cor, per tant, la llimona es considera un agent profilàctic eficaç contra l’atac cardíac i l’ictus.
Contraindicacions per a l’ús de llimona
Malgrat els seus beneficis evidents, la llimona no s’ha d’utilitzar per a pancreatitis, qualsevol tipus de gastritis, úlcera estomacal o úlcera duodenal. L'alt contingut en àcid d'aquest producte pot irritar una membrana mucosa ja danyada. Com a últim recurs, afegiu una llesca de llimona al te.
