El nen creix i les seves necessitats creixen amb ell, incl. i en nutrició. A més, els nutricionistes solen anomenar el segon any de la vida d'un bebè un punt d'inflexió. De fet, és durant aquest període que comença a passar a l’anomenada taula “adulta”. I això significa que és necessari tractar amb especial atenció la dieta i el menú d’un nen a aquesta edat.
És imprescindible seguir les normes que el pediatre o nutricionista anomena. En cas contrari, una dieta inadequada i canviar a menjar per a adults pot comportar més problemes que bé.
Què cal cercar a l’hora d’elaborar un menú
Tot i que el nen ja ha crescut notablement i sembla que és capaç de menjar un bou complet, no oblideu que el seu sistema digestiu encara és immadur. Per tant, no hauríeu de ser massa feliços i imposar una porció al nadó a l’igual que el pare. L’estómac encara no es pot contraure correctament quan està completament ple i empeny els aliments més avall pel tracte gastrointestinal. I això significa que el nen de menjar en excés començarà a vomitar banal.
Fins i tot si creieu que el nen vomita per menjar en excés, observeu-lo amb cura durant un temps. A partir de menjar en excés, aquest fenomen serà puntual. Si és més freqüent, truqueu al vostre metge.
Naturalment, un nen d’un any ja té un conjunt de dents gairebé complet. Tanmateix, no us heu d’entretenir amb la il·lusió que ara podrà menjar qualsevol cosa. De fet, les dents de mastegar, que en major mesura proporcionen el procés de mastegar, tornen a créixer aproximadament 1,5 anys. Així que no comenceu a omplir el vostre bebè d'aliments sòlids i pesats tan bon punt tingui un any.
Recordeu que el menjar sense masticar, si entra a l’estómac, és una via directa cap a la gastritis. Per tant, val la pena triturar aliments.
Cal acostumar el nen a la transició a la taula d’adults gradualment. Això es deu al fet que el nen encara té reflexos prou desenvolupats i, per costum, pot reaccionar amb ganes de vòmits als intents d’alimentar-lo amb una crosta de pa.
Per descomptat, no es recomana transferir immediatament el nen del menjar habitual sense sal a un aliment que contingui sal i espècies, i que pugui conservar-se. És possible que l’estómac no sigui capaç de suportar aquesta intimidació. Per començar, poseu el nen amb vosaltres a la mateixa taula, però amb els vostres propis plats. Que s’acostumi a menjar amb tothom.
L’alimentació per a un nen del segon any de vida ha de ser de 5 àpats al dia. És durant aquest període que té preferències gustatives, per la qual cosa és necessari redactar la seva dieta tenint en compte les necessitats.
Què alimentar?
La millor opció d'alimentació per a un nen és el règim tradicional: farinetes o truita per esmorzar, amanida per dinar, sopa, segon, per sopar una guarnició i alguna cosa de carn o peix.
Fer deliciosos farinetes no és tan difícil com sembla. N’hi ha prou amb afegir-hi una mica de mel per obtenir dolçor o fructosa (és millor i més saludable que el sucre), fruites i baies, a més d’un petit tros de mantega. El nen estarà encantat amb un deliciós. Per a la mare, això serà una tranquil·litat, perquè el nen rebrà un plat saludable, que també és saborós.
Com a alternativa, podeu oferir una truita al vostre fill. No hi ha res millor que una truita tradicional de Sadik. És saludable, saborós i satisfactori.
Per dinar, assegureu-vos de cuinar sopes. Però això no vol dir en absolut que sigui necessari donar al nen una substància insípida. Pot ser que es tracti de borscht, sopa de col i altres opcions que alimentin i aportin força i energia. Una gran varietat de productes i, per descomptat, brou de carn, ajudaran a fer més saborosa la sopa. Naturalment, no ha de ser fort, també el podeu diluir.
La pasta és una opció fantàstica per fer una sopa o com a guarnició per a un segon plat. Podeu cuinar-les com vulgueu, i bullir-les, coure-les, afegir-hi formatge i abocar la salsa de tomàquets i herbes. Tot això serà un menjar sa i saborós per al vostre fill.
No oblideu el mató normal. A més, no és del tot necessari menjar-lo només cru. Es poden preparar una gran quantitat de plats saludables i nutritius a partir de mató: formatges, pastissos de formatge, budines, etc.
És millor triar carn dietètica per al nadó. S’absorbeix millor, és menys gras i, alhora, té tots els nutrients necessaris. I es prepara molt més ràpidament.
En poques paraules, la vostra imaginació a l’hora d’elaborar un menú per a un nen després d’un any no està limitada per res. N’hi ha prou amb combinar productes amb competència entre si per obtenir una dieta nutritiva i saborosa.
