L'amanida de gambetes i alvocat no inclou un gran nombre de productes. Gràcies a l’excel·lent combinació d’ingredients, el seu sabor és inusual i incomparable. La recepta d’aquesta amanida no destaca entre altres aperitius, però la salsa especial li confereix un sabor interessant i picant. Aprendrem totes les peculiaritats i subtileses de la cuina d’aquest plat exòtic.
És necessari
- alvocat: 1-2 unitats;
- gambetes congelades - 200 g;
- tomàquet - 1 unitat;
- pinyons - 50 g;
- julivert i anet;
- maionesa - 40 g;
- suc de llimona;
- pebre i sal.
Instruccions
Pas 1
Submergiu les gambes sense congelar en aigua bullent. Quan pugin, coeu-los 10 minuts més. No us en excediu, si no, la carn serà dura.
Pas 2
Peleu el tomàquet i l'alvocat i talleu-los a daus amb un ganivet esmolat. En un bol, combineu els trossos d'alvocat. Gambes i tomàquet.
Pas 3
Tritureu les nous a la batedora, combineu-les amb suc de llimona i maionesa. Batre la barreja i barrejar bé.
Pas 4
Salpebreu l'amanida de gambes amb salsa cuita, pebre i sal. Afegiu les verdures ben picades. Podeu afegir pebrots, cogombres, galetes a l’amanida acabada i servir.
