Per descomptat, no sempre hi ha prou temps per cuinar a casa. Però es pot reduir el risc de danys derivats dels aliments de conveniència triant els aliments adequats.
Instruccions
Pas 1
El primer de la llista d’ingredients és el producte dominant. Heu d’escollir productes semielaborats, on s’indiqui vedella, porc, pollastre com a primer producte.
Pas 2
La carn picada ha de tenir una consistència carnosa diferent, no una consistència viscosa. Això elimina la presència d’espessidors artificials.
Pas 3
Examineu l’envàs. Si es deforma i el contingut s’enganxa, refusa la compra; és probable que el producte s’hagi congelat de nou.
Pas 4
La vida útil d’un producte depèn directament de la temperatura d’emmagatzematge a la botiga. Si la temperatura de la pantalla del refrigerador es manté a -18 °, els productes semielaborats s’emmagatzemen fins a sis mesos. A -12 °, la vida útil es redueix a 1,5 mesos. A una temperatura de -5 °, el producte ja es descongela.
Pas 5
No confieu en preus baixos. Un producte carni semielaborat d’alta qualitat no pot costar diverses vegades més barat que un quilogram de carn natural.
Pas 6
Normes de cuina
És important no només triar un producte relativament inofensiu, sinó també preparar-lo de manera que es minimitzin les possibles conseqüències negatives. La majoria dels aliments de conveniència no cal descongelar-los, però triguen més a cuinar-se que els aliments habituals. Per tant, les boletes semiacabades es couen durant 5-7 minuts i les boletes casolanes (2-3 minuts). Si heu tret un producte semielaborat del congelador, mengeu tota la ració. Un cop descongelat, el producte no s’ha de tornar a congelar.
Pas 7
No us deixeu deixar fregir, cosa que empitjora la ja arriscada situació de menjar aliments semielaborats. Preferiu els plats al vapor.
