Els hostes vindran en una hora i no heu tingut temps de cuinar res, i a la nevera només hi ha pa, ous, salsitxes i formatge? No us molesteu!
És necessari
- per a 1 sandvitx:
- - 1 tros de pa;
- - 1 ou;
- - 2 rodanxes de salsitxa;
- - 5 capes de formatge;
- - oli vegetal per a la lubricació.
Instruccions
Pas 1
Retalleu la molla del pa, deixeu-ne només l’escorça, de manera que quan poseu aquesta escorça a la paella obtingueu un marc.
Pas 2
Unteu la paella amb oli vegetal. Posem un marc de pa a la paella perquè no hi hagi trencaments enlloc. Si n’hi ha, poseu-hi formatge per sobre i pels costats de la bretxa. Encenem l'estufa a gairebé tota la potència, és a dir, si la potència màxima és de 6 unitats, la potència gairebé plena és de 5 o 4 unitats.
Pas 3
Bateu l'ou a la zona interior del marc perquè el rovell quedi intacte i la clara no "fugi" fora del marc.
Pas 4
Poseu cercles de salsitxa a sobre de l’ou, cobrint tota la zona. A la part superior de la salsitxa i sobre tota l’àrea de l’interior del marc, col·loqueu la molla de pa i, a continuació, les capes de formatge
Pas 5
Ho tapem tot amb una tapa, el posem a mitja potència (vegeu el pas 2) i el posem 4 minuts. Si voleu que el rovell quedi líquid, marqueu no 4 minuts, sinó 3.
Traieu l’entrepà dels fogons, espolseu-los amb pebre o un altre condiment.
