Probablement, molta gent sap cuinar Charlotte. Normalment, la charlotte es fa a partir de pomes i es cou al forn, però res no impedeix fer aquest procés més ràpid i utilitzar el microones per coure. En principi, això no provoca cap dificultat. Aquí teniu una de les receptes originals.
És necessari
-
- • cinc plàtans frescos;
- • cinquanta grams de nous;
- • dos ous de gallina;
- • un got de farina;
- • mantega (150 grams);
- • sucre llustre (al gust);
- • paquet de pols de coure;
- • dues cullerades de llet.
Instruccions
Pas 1
Agafeu una cassola i fondreu-hi 150 grams de mantega (això suposa uns 2/3 del paquet).
Pas 2
En un recipient separat, combineu el sucre glass i la mantega fosa.
Pas 3
En un bol separat, batre en dos ous i afegir els ous batuts a la barreja de mantega i sucre glaç.
Pas 4
Escalfeu una mica la llet.
Pas 5
A continuació, aboqueu la llet tèbia en un recipient amb els ingredients anteriors, aboqueu-hi una bossa de forn en pols, un got de farina de dos-cents grams, saleu una mica.
Pas 6
És bo afegir a la massa unes dues cullerades de cacau en pols. Com ja sabeu, la galeta no es daura al microones, de manera que el pastís no sembla gaire apetitós. Afegiu cacau i tot canvia i es garanteix un agradable sabor a xocolata.
Pas 7
Barregeu bé la massa. És important que no hi hagi grumolls.
Pas 8
Peleu i talleu a trossos petits quatre plàtans, talleu els grans de nous. Aboqueu tant les rodanxes de plàtan com les rodanxes de fruits secs a la massa. Es pot utilitzar qualsevol fruita en lloc de plàtans. Aquesta és l’especificitat de Charlotte. Les pomes de Charlotte semblen una mica ordinàries, però les fruites tropicals i exòtiques li donaran originalitat. Per cert, no és necessari afegir un tipus de fruita, podeu preparar una barreja i fer una charlotte sobre la base.
Pas 9
Torneu a remenar tots els ingredients afegits, però no massa temps, en cas contrari la massa es tornarà dura.
Pas 10
Agafeu un plat de microones, unteu-ne la part interior amb oli i aboqueu la massa amb els farcits.
Pas 11
Col·loqueu el plat al microones, configureu el temps a 10 minuts i configureu la potència al 80%.
Pas 12
Un cop la charlotte estigui cuita, guardeu-la al forn uns cinc minuts i, a continuació, traieu-la.
Pas 13
Refredeu el pastís, traslladeu-lo a un plat gran i bonic, guarniu-lo amb rodanxes de plàtan i espolseu-lo amb sucre en pols.
