Potser el pastís més senzill és una charlotte amb pomes, perquè fins i tot una escolar pot fer-ne front i els ingredients per a una Charlotte es poden comprar a gairebé qualsevol botiga de queviures. Si espereu hostes de minut en minut, el plat més ràpid i deliciós per prendre el te és Charlotte al microones.
És necessari
-
- 1 poma gran;
- 4 ous;
- 1 cda. Sàhara;
- 1 cda. farina;
- un polsim de canyella;
- 1 cda. l. mantega;
- plat de forn de vidre.
Instruccions
Pas 1
Feu massa de Charlotte. Per fer-ho, trenqueu 4 ous, afegiu-hi sucre granulat i farina tamisada i barregeu-ho tot bé amb un batedor o una forquilla. La consistència de la massa ha de ser similar a la crema agra espessa. En aquesta etapa de cocció, podeu utilitzar una batedora o un robot de cuina per coure la massa encara més ràpidament.
Pas 2
Prepareu la poma: renteu-la, peleu-la i aneu-la. A continuació, talleu-lo a rodanxes fines o daus petits.
Pas 3
Raspalleu un plat de vidre amb mantega fosa. Recordeu que la charlotte augmentarà durant la cocció, així que trieu una forma amb els costats alts.
Pas 4
Aboqueu la meitat de la massa al motlle preparat, poseu les pomes, escampeu-les amb canyella. A sobre, poseu-hi la resta de massa.
Pas 5
Col·loqueu el plat al microones i gireu l’interruptor d’alimentació al màxim. Si el vostre microones té la funció "Grill", assegureu-vos d'encendre'l; d'aquesta manera aconseguirà una crosta marró daurada. Configureu el temporitzador durant 7 minuts i premeu Inici.
Pas 6
Normalment es triga entre 7 i 10 minuts a coure Charlotte al microones, però és millor aturar periòdicament el temporitzador i comprovar la preparació de la massa perforant-la lleugerament amb una forquilla. Quan la poma charlotte estigui cuita, deixeu-la reposar uns minuts, perquè tindrà un millor sabor. Mentrestant, ella "ve", pots prendre el te.
