L’amanida polonesa es fa a base de cogombres en vinagre, pomes, patates i pastanagues. Els ingredients de la llista es combinen molt bé i el plat resulta que no només és satisfactori, sinó que també és força saborós. Va bé com a guarnició amb qualsevol cosa.
És necessari
- - pebre - al gust;
- - sal - al gust;
- - suc de llimona - 2 cullerades soperes;
- - iogurt natural - 2 cullerades soperes;
- - maionesa - 4 cullerades soperes;
- - pèsols verds - 1 got;
- - cogombres en vinagre - 5 unitats;
- - pomes - 2 unitats;
- - patates - 2 unitats;
- - ous - 4 unitats;
- - pastanagues - 4 unitats.
Instruccions
Pas 1
Col·loqueu els ous, les pastanagues i les patates en una cassola, tapeu-les amb aigua i poseu-les al foc. Bullir les verdures. Mentrestant, comenceu a cuinar pomes. Renteu-los amb aigua, talleu-ne el nucli i talleu-los a daus petits. Es pot deixar l’escorça.
Pas 2
Talleu les pastanagues bullides en 4 tires, després les tires en trossos petits. Piqueu les patates bullides a daus petits. Peleu els ous durs i trossegeu-los amb un ganivet, o bé podeu utilitzar un ratllador gruixut o mitjà per a aquest propòsit.
Pas 3
Talleu els cogombres en vinagre a daus. Col·loqueu els ingredients picats en un bol d’amanides i afegiu-hi pèsols. Barregeu bé tots els ingredients. Afegiu maionesa, suc de llimona, iogurt natural a l’amanida polonesa. Pebreu, saleu i barregeu bé.
Pas 4
L’amanida polonesa es pot considerar preparada. Podeu cobrir-lo amb polietilè i conservar-lo a la nevera durant una hora, després una altra, perquè s’infongui i s’empregui millor. A continuació, poseu-lo en un bol d’amanides o esteneu-lo sobre pa per fer deliciosos entrepans. Es pot servir amb, per exemple, patates bullides, rodanxes de pa blanc o negre, maionesa, crema agra, salses.
