El marisc no només és saborós, sinó que també és sa. És cert que no tothom sap cuinar deliciosament calamars o, per exemple, gambetes. De fet, no hi ha res difícil. Només cal trobar una bona recepta.
Si us encanten els mariscs i la cuina té una olla de cuina lenta, la recepta, que es descriurà a continuació, s’adaptarà al vostre gust. Parlem de com cuinar deliciosament els calamars a la cuina lenta. Per crear un plat, necessiteu els productes següents:
- Calamars: 3 canals;
- Cebes petites: 2 unitats;
- Pastanagues petites: 2 peces;
- Mig got de crema agra;
- Oli vegetal (refinat): 1 cda. l.;
- Aigua pura: 2 gots múltiples;
- Sal i herbes al gust.
Quan hi hagi tots els ingredients disponibles, podeu començar a preparar el plat de calamars. El primer pas és preparar el marisc. Per fer-ho, renteu bé la canal amb aigua corrent, traieu la pel·lícula dels calamars i baixeu-la en aigua bullent durant un parell de minuts. Quan la canal s’hagi refredat lleugerament, s’ha de tallar. Això es fa de manera arbitrària: ja sigui amb palletes o anells.
Deixeu una mica de marisc preparat, cuideu les verdures. Peleu la ceba, talleu-la el més petita possible, renteu la pastanaga, traieu-ne la pell i ratlleu-la amb un ratllador fi.
Aboqueu oli vegetal al bol multicooker, col·loqueu-hi la ceba i configureu el mode de "cocció" a la unitat durant 10 minuts. Quan hagin passat 5 minuts del temps especificat, afegiu pastanagues per hora, barregeu els productes i espereu.
Tan bon punt les verdures estiguin una mica fregides, afegiu els calamars al bol multicooker, aboqueu-hi l'aigua i la crema de llet, saleu i barregeu-ho tot. Tanqueu la tapa de la unitat configurant el mode “Extinció” a la pantalla durant 20 minuts. Quan s’acabi el temps, el plat ja està a punt. Es recomana servir els calamars calents, esquitxats d’herbes fresques.
Aquí teniu el fàcil que és cuinar calamars a la cuina lenta!
