El te de qualitat elaborat correctament que es serveix en bells plats és una autèntica delícia per al cos i l’ànima. Sempre observeu el ritual d’elaboració del te desenvolupat al llarg dels segles?
1. Si voleu gaudir del sabor i l’olor del te real, no utilitzeu mai bosses de te.
2. El te s’ha d’emmagatzemar en porcellana, terrissa, recipients de vidre amb tapes ben tancades. No guardeu mai el te en llaunes, llaunes de plàstic i, encara més, en bosses de paper.
3. El te absorbeix instantàniament les olors estranyes, de manera que no talleu mai cebes, alls, peixos i altres aliments amb olor acre al costat d’una llauna oberta.
4. Afegiu 4 culleradetes a una tetera de litre (preferiblement de porcellana). fulles de te i més una més, si afegiu aigua bullint durant el consum de te.
5. Feu el bullidor primer a mig camí amb aigua bullida amb una "clau blanca". Afegiu la caldera al cap de 5-15 minuts. No el cobreixis amb coixins, ninots acotxats, perquè el te es fongui i faci olor de ginesta.
6. No prepareu el te massa temps. Després d’una hora a l’aigua, s’oxiden les vitamines C i P i es redueix significativament el valor nutritiu de la beguda.
7. No afegiu aigua bullent a una tassa de te, de manera que sentireu més plenament el sabor i l'aroma de la beguda.
8. No prengueu te massa calent. L’ús regular d’aigua bullent pot causar malalties del sistema digestiu. La temperatura òptima és de 55-60 ° C.
9. El te es pot beure 30 minuts abans dels àpats o 20-30 minuts després, per no pertorbar el treball dels òrgans digestius.
10. No prengueu mai te amb cap medicament. El taní del te pot canviar completament l’ingredient actiu de les pastilles i és possible que no obtingueu l’efecte desitjat.
11. No beveu mai el te d’ahir. Els xinesos comparen el te vell amb el verí de la serp.
Però tampoc ho aboqueu. El te d’ahir, a causa de l’alt contingut de fluor, farà front perfectament a l’enfortiment de l’esmalt dental i alleugerirà les genives sagnants. Esbandiu-vos la boca 10 minuts abans de rentar-vos les dents al matí. També es pot utilitzar com a loció per netejar furóncols i abscessos. El te del son és un gran ajut per als ulls adolorits i la inflor si ploraves. Deixeu-lo caure als ulls o poseu-hi te al palmell de la mà i parpellejar-hi.
