La papaia és una baia exòtica amb un gust de meló. Es considera que l’origen d’aquest fruit és Mèxic. És ric en una gran quantitat de vitamines i minerals que el nostre cos necessita.
Si consomeu aquesta fruita tropical cada dia, oblidareu per sempre els rampes estomacals, el restrenyiment, els eructes, la inflor i altres problemes relacionats amb el mal funcionament del sistema digestiu.
La fruita de la papaia, també coneguda com a meló o fruita del pa, és rica en vitamina C, que té poderoses propietats antiinflamatòries i restaura ràpidament el to tisular. A més, la papaia conté una gran quantitat de potassi, necessari per a l'estabilització del balanç hídric i la salut dels músculs i del sistema nerviós. I també la papaïna és una part dels seus fruits, un enzim vegetal únic que afavoreix l’eliminació de productes metabòlics del cos i ajuda a l’assimilació de proteïnes.
Amanida de papaia
- 2 fruites del pare,
- 1 pebrot vermell
- 8 plomes de ceba verda,
- 1 pastanaga,
- 1 cda. l. Sàhara,
- 1 cda. l. suc de llimona
- 1 cda. l. oli d’oliva,
- 1 grapat de fulles de menta fresca
Peleu i talleu a daus la papaia i el pebre. Peleu i trossegeu les pastanagues. Piqueu les fulles de ceba i menta. Col·loqueu tots els ingredients en un bol gran, afegiu suc de llimona i oli d’oliva, remeneu-ho bé i serviu-ho.
