Ha arribat la primavera i tot ha canviat, inclosos els nostres menús. A la primavera, voleu alguna cosa lleuger i brillant, de manera que aquesta recepta del sopar us serà útil.
És necessari
- Serveix 4:
- - 4 filets de pollastre;
- - 2 pebrots grans vermells;
- - 2 taronges grans;
- - suc d’una llimona;
- - 2 cullerades. salsa de soja;
- - 1 cullerada. oli vegetal;
- - pebre al gust.
Instruccions
Pas 1
Talleu el filet a daus mitjans. Pebreu, aboqueu-ho amb salsa de soja i suc de llimona i deixeu-ho marinar durant mitja hora.
Pas 2
Talleu el pebrot a tires. Peleu les taronges i talleu-les a daus.
Pas 3
Escalfeu l'oli vegetal en una paella (idealment en un wok), poseu-hi el filet marinat, fregiu-lo durant 5 - 7 minuts. Afegiu-hi pebrot, al cap de 5 minuts, afegiu taronges i mantingueu-ho al foc durant 5 minuts més. Intentant, potser afegint més pebre i salsa de soja al gust. Bon Appetit!
