Unes postres molt boniques i saludables. No deixarà indiferents ni els nens exigents ni els adults que es preocupin per la seva salut. Les pomes han estat reconegudes durant molt de temps com una de les fruites més saludables; es recomana que siguin consumides per persones malaltes i sanes per prevenir malalties del cor, artritis i millorar la formació de sang. A més, només és una fruita deliciosa. La seva combinació amb mató lleuger satisfà perfectament la fam, dóna una sensació de plenitud i una càrrega de vivacitat.
És necessari
- - 6 unitats. pomes grans i verdes;
- - 100 g de panses marrons sense pinyol;
- - 80 g de sucre;
- - 10 g de canyella;
- - 1 PC. una bossa de vainilla;
- - 40 g de sèmola;
- - 3 unitats. ous;
- - 250 g de mató;
- - 20 g de sucre llustre;
- - 20 g de mel de flor líquida.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu les pomes amb aigua freda, eixugueu-les bé amb una tovallola seca. Tallar suaument la part superior de les pomes amb un ganivet afilat, potser amb una tija. Utilitzeu un ganivet i una culleradeta per treure el nucli de la poma. Les parets de la poma no han de tenir més de 3-4 ml de gruix.
Pas 2
Agafeu una tassa profunda i tritureu el mató amb una forquilla, afegiu-hi ous i mel, sèmola, canyella i barregeu-hi. Afegir el sucre, la vainillina i batre una mica amb una batedora manual o una batedora.
Pas 3
Esbandiu les panses amb aigua calenta i deixeu-les reposar durant 15-20 minuts. Afegiu panses a la barreja de mató, barregeu-ho tot bé i ompliu les pomes amb la barreja. Col·loqueu la part superior de les pomes a sobre en forma de tapes, emboliqueu-les amb paper d’alumini i poseu-les al forn preescalfat durant 20 minuts. Serviu les pomes acabades, espolseu-les amb sucre en pols.
