Per a una cassola de pasta, podeu fer servir restes de pasta d’un dinar o sopar passat. Les espirals arrissades o les banyes buides són les més adequades per a aquests propòsits: absorbeixen la salsa, fent que la cassola sigui més saborosa i tendra.
És necessari
-
- 150 g de pasta
- 120 g d'embotit
- 1 ceba
- 250 g de xampinyons
- 1 cda oli d’oliva
- 3 cullerades. l. pasta de tomàquet
- 1. cullerada. crema
- 1 ou
- 50 g de formatge
Instruccions
Pas 1
Si no teniu pasta preparada, bulliu-ne de noves en aigua bullint, segons les instruccions del paquet.
Pas 2
Talleu la salsitxa a daus petits, la ceba a daus més petits. Podeu tallar els xampinyons per la meitat o deixar-los sencers si són molt petits.
Pas 3
Escalfeu oli vegetal en una paella, fregiu-hi la salsitxa, afegiu-hi cebes i bolets. Reduir el foc, abocar a la cassola la pasta de tomàquet diluïda amb aigua, salpebrar la salsa resultant.
Pas 4
Combineu l’ou i la nata en una tassa separada.
Pas 5
Doblegueu la pasta en un plat ignífug, aboqueu-hi la salsa de tomàquet i poseu-hi per sobre la massa cremosa d’ous.
Pas 6
Ratlleu el formatge sobre un ratllador fi, escampeu-lo a sobre de la cassola.
Pas 7
Per coure, n’hi ha prou amb 10 minuts a 200 ° C. La cassola es fa quan el formatge es daura lleugerament per sobre.
