Ara han aparegut molts tipus d’oli vegetal als prestatges de les botigues: el tradicional per a nosaltres gira-sol, blat de moro, llinosa, oliva de soja, etc. Quin tipus d’oli és realment bo per al cos i com triar-lo correctament?
Tots els olis vegetals es divideixen tradicionalment en no refinats i refinats. I si no fa tant, el petroli sense refinar es considerava quasi un producte de segona classe, avui la situació ha canviat completament. L’oli sense refinar es considera avui dia el més útil i natural.
El cas és que, en el procés de refinació, el petroli es divideix en les seves parts constitutives i algunes d’aquestes parts són simplement descartades, tot i que contenen la part del lleó d’elements traça útils per als humans.
La major part del residu durant la refinació és necessària perquè el cos humà assimili correctament el producte. Per tant, el petroli refinat no es pot anomenar menjar de baixa qualitat o inferior, sinó simplement biomassa nutricional. Després del refinament, l’oli pràcticament no té gust i olor, el seu color es torna transparent, a diferència del natural al que estem acostumats. El petroli refinat és biològicament inactiu i, per tant, no té absolutament cap valor per al cos. Un producte similar si és bo per a alguna cosa. Això només és per lubricar mecanismes grinyolants.
Si preferiu comprar oli sense refinar, podeu felicitar-vos, la vostra elecció és absolutament correcta. Aquest oli té una agradable olor i sabor fragants, té una consistència espessa i un to fosc.
Els experts consideren que els olis premsats en fred no refinats són els més útils. Aquests olis conserven les vitamines A, E, així com molts microelements útils.
