Com alegrar un matí de dilluns ombrívol? Què farà que tota la família s’arrossegui per sota de les mantes un dia de descans? Deliciós esmorzar, és clar.
Què hi hauria de més saborós que els famosos panellets? Però, com podeu fer panellets quan tot just hi ha prou temps per fer un entrepà entre setmana?
Necessitarà:
- un got de farina, - un got de llet, - dos ous, - sucre.
Cuinant panellets
Bat dos ous sense separar les clares dels rovells. A continuació, afegiu-hi llet i una cullerada de sucre. Normalment, aquestes creps es mengen amb algun tipus de cobertures, mel o melmelada, però si no teniu previst afegir alguna cosa al vostre esmorzar, afegiu-hi més sucre. Afegiu també una mica de sal a aquesta barreja i afegiu-hi la farina tamisada. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.
Les creps se solen fregir en una paella seca, però es pot untar la superfície amb una mica d’oli. Amb una cullera, aboqueu la massa en una paella calenta en petites porcions. Fregiu-ho fins que estigui daurat. El vostre esmorzar ja està a punt. També podeu afegir diferents cobertures i fruites als panellets.
Però, i si no teniu absolutament temps per esmorzar? De veritat us heu d’ometre l’àpat més important? És clar que no. En aquest article, trobareu receptes de farina de civada, que heu d’amassar al vespre, i al matí ja tindreu deliciosa farina de civada.
Per a les farinetes estàndard, necessitem:
- farina de civada, - llet, - amor.
Agafeu farina de civada i llet en diferents proporcions i barregeu-ho en un bol. Podeu prendre uns cent grams de farina de civada, tot depèn de la ració que vulgueu. Afegiu una cullerada de mel a la barreja resultant i barregeu lleugerament.
A continuació, afegiu la fruita. Tot depèn només del vostre vol d’imaginació. Com a una de les opcions, podeu agafar mig plàtan i aixafar-lo amb una forquilla i afegir-hi un parell de cullerades de cacau i barrejar-ho tot amb la civada. També podeu ratllar mitja poma i afegir-hi un parell de cullerades de canyella. Tot aquí dependrà de les vostres preferències. Després, cobreix l’obra mestra amb paper film i refrigera-la. Durant la nit, la farina de civada absorbirà la llet i tindràs unes farinetes preparades. Farà fred, si voleu, el podeu escalfar al microones o el podeu menjar així.
