Els ous són un producte força popular i assequible al nostre país. A més, són deliciosos i, sobretot, saludables. Amb ous i una mica d’imaginació, podeu preparar un esmorzar ràpid i nutritiu per a tota la família.
El plat d’esmorzar més senzill i satisfactori amb ous són els remenats. Trenqueu suaument un o dos ous en una paella prèviament escalfada, sal, pebre, durant uns minuts, i els ous fregits són a la vostra taula. I si afegiu una mica d’imaginació, podeu cuinar gairebé una obra mestra.
5 receptes fàcils per als amants dels ous remenats
D'una manera. Per a això, heu de prendre pa de sègol o gris i tallar-lo a daus petits. Fregiu les peces amb mantega. Aboqueu-hi el pa daurat amb ous lleugerament batuts, rectifiqueu-ho de sal i pebre i, tancant-lo breument amb una tapa, poseu-lo a punt. Podeu afegir verds a aquest plat.
Mètode 2. Escorreu el líquid del pot de mongetes vermelles o blanques en conserva. Batre els ous, sal i pebre i afegir-hi mongetes. Aboqueu la barreja resultant a la cassola i coeu-la fins que estigui tendra.
Mètode 3. Fregiu els bolets i les cebes picades amb mantega. Aboqueu uns quants ous i tanqueu la tapa. El temps de cocció depèn de la quantitat d'ompliment i d'ous.
Mètode 4. Piqueu els tomàquets, la salsitxa o el pernil en qualsevol forma, afegiu-hi ous i fregiu-los. Espolvoreu amb formatge ratllat poc abans de llest.
Mètode 5. Ratlleu el formatge sobre un ratllador fi, afegiu-hi ous, sal, pebre, pebre vermell i barregeu-ho tot bé. Aboqueu la massa resultant en una paella prèviament escalfada amb mantega i fregiu-la fins que estigui a punt.
