A la nit, el cos ha de descansar i els seus processos metabòlics s’alenteixen, però és a la nit quan es produeixen algunes hormones que contribueixen a la restauració de la pell, els músculs i els ossos. A la nit, les cèl·lules de la pell es divideixen, les ungles i els cabells creixen, de manera que no hauríeu de deixar mai el cos sense sopar, però és important triar els aliments adequats per al vostre sopar.
Els aliments que es poden preferir abans d’anar a dormir s’han de digerir ràpidament i no contenen molts greixos ni carbohidrats simples, que s’emmagatzemaran en reserva a la nit.
Gall dindi i pollastre
La carn blanca conté una mínima quantitat de greix, s’absorbeix ràpidament, però al mateix temps és una font de triptòfan, un somnífer natural que ajuda a normalitzar el son.
Marisc
Proteïna en estat pur, necessària per a la formació d’hormones. El sopar ideal són les vieires, els musclos i el pop. És millor deixar calamars i gambes per a un altre moment del dia, ja que són rics en colesterol.
Varietats de peix baixes en greixos
El peix conté grans quantitats de iode, zinc, coure i fluor. Es digereix i s’absorbeix ràpidament. Per a un sopar, podeu triar entre plàtan, pollastre, bacallà, perca o luci.
Ous
Els ous contenen molts aminoàcids que són beneficiosos per al cos. Per sopar, és millor cuinar ous suaus o una truita de proteïnes. La segona opció és ideal per a aquells que busquen aprimar-se.
Formatge fresc
La quallada conté calci, que és essencial per als ossos. A més, aquest oligoelement té un efecte calmant sobre el sistema nerviós. El producte ha de ser baix en greixos (no més del 5%).
Iogurt natural i kefir
Els bifidobacteris continguts en aquests productes lactis fermentats tenen un efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal. Però el millor és complementar-los amb fibra per fer-vos sentir ple després del sopar.
Verdures de fulla
Les aus de corral, el peix o el marisc es poden combinar amb verdures de fulla per sopar. Contenen vitamines i substàncies necessàries per a les noves cèl·lules i el creixement del cabell.
