Aquest pastís de capa s’anomena de manera diferent: "Honeycomb", "Cherry Hill", "Roof", "Hut", etc. No obstant això, el seu nom més popular és "Monastyrskaya hut". El farcit se sol fer amb cireres i prunes prunes. I com que s’utilitza pasta de full, trigarà molt poc a coure. Aprendrem totes les subtileses i trucs de la seva preparació.
És necessari
- nous;
- cireres o cireres sense pinyol;
- pasta de full - 550 g;
- vainilla - 1 sobre;
- mantega - 1 paquet;
- llet condensada - 1 llauna.
Instruccions
Pas 1
Descongeleu la massa acabada i enrotlleu-la en capes fines. A continuació, dividiu en 16 tires iguals. Traieu les baies del pot i poseu-les en un colador o colador per escórrer el suc. Col·loqueu les baies una darrere l’altra al mig de cada tira de massa.
Pas 2
Pessigueu les vores per sobre, com es fa habitualment amb les empanades. Quan feu això, deixeu forats lliures als laterals. Com a resultat, hauríeu d'obtenir 15 tubs amb baies com a farcit i l'última llesca es destinarà a espolvorear.
Pas 3
Disposar les palletes sobre un paper de forn perquè no es toquin entre elles. Preescalfeu el forn a 200oC i coeu-ho fins que estigui daurat. Després refredeu els productes.
Pas 4
Batre la llet condensada juntament amb la vainilla i la mantega fins que quedi elàstica i homogènia. Col·loqueu els tubs en forma de cabana, per capes. Lubriqueu cadascun amb nata i escampeu-los amb nous trossejades.
Pas 5
Escampeu la part superior amb molles d’un tros de massa especialment cuit. Col·loqueu el pastís Monastyrskaya Izba a la nevera durant 12 hores per sucar. I després servir amb te calent.
