Aquesta amanida és originària de l'Argentina. Molt sovint és present a la seva taula, ja que no requereix grans despeses ni temps de preparació. Aquesta amanida no inclou carn i, per tant, farà les delícies dels amants dels aliments vegetals. Però les nostres hostesses també mantenen el ritme dels argentins i sempre tenen remolatxa, patates i escabetxos a casa. I la resta de productes es poden comprar a qualsevol supermercat.
És necessari
- - 350 g de formatge fumat;
- - 4 coses. patates;
- - 2 unitats. remolatxa per amanida;
- - 1 PC. cebes;
- - 3 unitats. cogombres en vinagre;
- - 3 grans d'all;
- - 2 cullerades. verdures fresques picades;
- - 2 cullerades. mantega;
- - maionesa per vestir;
- - llimona, vinagre segons calgui.
Instruccions
Pas 1
Renteu bé les patates i les remolatxes. Poseu-ho tot en una cassola i deixeu-ho coure fins que estigui tendre. Mentre bullen les verdures, trossegeu la ceba finament i marleu-la amb suc de llimona o vinagre.
Pas 2
A continuació, agafeu formatge fumat i ratlleu-lo sobre un ratllador gruixut. Premeu els alls pelats a través dels alls i afegiu-los al formatge. A continuació, afegiu mantega ratllada amb maionesa i barregeu-ho tot bé. Esteneu un petit tros de paper film sobre la taula i traieu la barreja preparada formant una petita salsitxa. A continuació, envieu-ho tot a la nevera durant 30 minuts.
Pas 3
Ratlleu les patates i la remolatxa sobre un ratllador gruixut. Esteneu paper film sobre la taula i repartiu-hi la capa de remolatxa. A continuació, patates ratllades. A continuació, poseu les cebes en vinagre.
Pas 4
Talleu els cogombres en vinagre pelats de la pell a rodanxes fines i poseu-los a sobre de la ceba. A continuació, poseu la "salsitxa" de formatge congelat al centre de l'amanida. I enrotllem l’amanida en forma de rotllo, intentant mantenir el formatge al mig. A continuació, envieu el rotlle a la nevera durant dues hores. Passat aquest temps, traieu l'amanida de la nevera, traieu amb cura la pel·lícula i poseu l'amanida en un plat.
