La taronja és una fruita brillant, bonica i molt sana. És una font insubstituïble de vitamines C, A, B1, B2, PP, així com oligoelements com ferro, magnesi, fòsfor, calci, sodi i potassi. Les taronges són estimades no només pels seus beneficis, sinó també pel seu dolç, amb una acidesa característica, un sabor sucós i un aroma únic. Com es poden triar les taronges més dolces i saboroses als prestatges de les botigues?
Instruccions
Pas 1
Pregunteu al venedor pel nom de la varietat i d’on ha estat. Normalment s’escriu en capses o documents que l’acompanyen. Les varietats de taronges més dolces són Sukkari i Mosambi. Es tracta de varietats de sucre. Els Estats Units i els països mediterranis es consideren els millors exportadors de cítrics, ja que el clima allà és assolellat i favorable al creixement de les taronges.
Pas 2
Peseu la fruita taronja a la mà. Si és més pesat que els seus companys, és més madur. Una taronja com aquesta és dolça, sucosa i deliciosa.
Pas 3
Olorar la taronja. A mesura que madura, el seu aroma es fa més brillant. La taronja fragant i perfumada és més madura i dolça que les altres.
Pas 4
Trieu taronges de mida mitjana. Com a regla general, les fruites més petites són més saboroses que les més grans.
Pas 5
Comproveu el temps de recollida de les taronges. Els fruits que es van collir al novembre i al desembre no només són els més dolços, sinó que també duren molt més.
Pas 6
Mireu la taronja mateixa. Per regla general, les taronges amb un melic pronunciat són més dolces. És un petit fruit addicional que es troba a la base de la taronja.
Pas 7
Preste atenció a la superfície del fruit. Com més porus de l’escorça, més saborós serà. Una taronja madura i saborosa té una pell lleugerament fluixa i fàcil de pelar. Però la densa superfície no porosa suggereix que la taronja encara està madurant i madurant.
Pas 8
No us deixeu guiar pel color taronja. Les taronges poden ser de color verdós, però són bastant madures i saboroses. Una taronja preciosa brillant es pot fabricar com a tal, per desgràcia, artificialment.
Pas 9
Tampoc no us ha de deixar guiar per una crosta espessa. Les taronges de pell fina també poden ser molt dolces.
