Fins i tot una jove hostessa pot cuinar un deliciós sopar, només heu de decidir els plats que voleu servir i, a l’hora de preparar-los, seguiu estrictament la recepta.
És necessari
-
- Per a la carn francesa:
- Filet de porc;
- ceba;
- tomàquets;
- maionesa;
- formatge;
- sal;
- pebre.
- Per guarnir:
- patates;
- oli vegetal;
- sal.
- Per a amanides gregues:
- tomàquets;
- cogombres;
- enciam iceberg;
- pebrot;
- olives;
- Formatges Feta;
- ceba;
- oli d’oliva;
- condiment d'orenga.
Instruccions
Pas 1
Coeu la carn en francès. Talleu el filet de porc a rodanxes d’un centímetre i mig de gruix, batreu-lo per les dues cares. Fregueu cada tros amb sal i pebre negre i col·loqueu-los sobre una plata de forn.
Pas 2
Renteu els tomàquets i talleu-los a rodanxes fines. Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
Pas 3
Poseu els tomàquets sobre el porc, la ceba per sobre (per tota la zona). Esteneu maionesa per sobre i escampeu-les amb formatge. Preescalfeu el forn a 180 graus i coeu-hi la carn durant 25 minuts. Passat el temps, apagueu el forn i deixeu la carn a dins deu minuts més.
Pas 4
Comenceu a preparar el platet. Renteu i peleu les patates i trossegeu-les. Escalfeu una cassola amb molt d’oli vegetal, poseu-hi patates i fregiu-les, sense deixar de remenar, fins que estiguin tendres (queda determinada per la suavitat). Salpebreu les patates cuites.
Pas 5
Feu una amanida grega. Renteu els tomàquets, els cogombres i els pebrots. Desfeu-ne les llavors i les membranes. Piqueu les verdures a trossos grans. Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles. Trenca l’enciam amb les mans.
Pas 6
Combineu els tomàquets, els cogombres, els pebrots i les cebes en un bol. Escorreu el líquid del pot d’olives i escampeu-les per sobre de les verdures. Talleu el formatge feta (o feta) a daus i afegiu-lo a l’amanida.
Pas 7
Salpebrar l'amanida grega amb oli d'oliva i afegir una petita quantitat d'orenga sec. No cal salar aquesta amanida, ja que el formatge feta conté prou sal.
Pas 8
Recollir begudes. Els següents són adequats per al sopar: aigües minerals, sucs, d’alcohol, vi negre o cognac.
